Новоалтайск : Огурец посевной.

Также здесь можно найти:


Русское название

Огурец посевной.

Занимаемый процент площади

100 %

Латинское название

Cucumis sativus L.

Классификация

Семейство Cucurbitaceae Juss.

Распространение

Родиной огурцов считают Индию. Введен в культуру несколько тысяч лет назад. Полагают, что в России огурец появился до IX века, но впервые написали о нем в 1528 году. С середины XVII столетия он является широко распространенной овощной культурой на Руси. Особенно широко разводят в странах умеренного климата. В СССР культивировался на площади около 220 тыс. га. Урожайность в открытом грунте от 40 ц/га в Волго-Вятском районе до 80-100-150 ц/га (до 400) в южных районах. Выращивается в открытом грунте до 65° северной широты в Европейской части России, и до 61 градуса северной широты в Азиатской части (Центральные районы Якутии). Основные посевы сосредоточены в центральных районах России, Поволжье, на Северном Кавказе, Украине, в Молдавии, Казахстане, в Западной Сибири.

Экология

Теплолюбив. Оптимальная температура для прорастания семян 26-28° С, в период роста и плодоношения 18-30° С. При температуре меньше 20° С все стадии развития сильно затягиваются, при температуре менее 10° С рост прекращается, при 0° С все сорта погибают. Требователен к влажности воздуха и почвы; в сухих районах растет на поливных участках. Почвы должны быть легкие супесчаные, суглинистые, богатые органикой, с рН 6,4-7, с залеганием грунтовых вод на глубине 1,5-2 м. Светолюбив, но может расти в условиях краткого затенения. Растение короткого дня (10-12 часов), при продолжительности светового дня более 16 часов затягивается начало плодоношения и снижается урожайность. Семена сеют непосредственно в грунт, в районах с ограниченным теплообеспечением используется рассадный метод. При благоприятных условиях всходы появляются на 5-7 день после посева, первые настоящие листья - на 5-8 день после всходов. Цветение скороспелых сортов начинается на 30-35 день после всходов, поздних сортов - на 35-45 день. Через 6-10 дней после оплодотворения завязь достигает технической спелости. Плодоношение продолжается до 3 месяцев. Женские цветки появляются позднее мужских и закладываются в большем количестве на боковых побегах, поэтому плети часто прищипывают, что ускоряет получение урожая. В открытом грунте выращивают растения со стелющимися плетями, иногда плети пускают на шпалеры, что увеличивает урожайность и качество плодов. Урожай убирают по мере готовности зеленцов.

Хозяйственное значение

Одно из важнейших овощных растений. В пищу используются плоды в состоянии технической спелости, когда семенные оболочки еще не начали грубеть; обычно это 6-15 дневные завязи, достигающие к этому возрасту своей максимальной длины. Плоды содержат: 95-98% воды, до 2,2% углеводов, белки, около 0,5% зольных веществ (много соединений фосфора, калия, железа), каротин, витамин С, пектиновые вещества и органические кислоты. Едят свежими, солят, маринуют. 3-5 дневные завязи размером 3-5 см идут на засол (корнишоны). Плоды также используются в народной медицине и в качестве косметического средства.

Последние публикации на Доморосте

Барическая пила и первый снег. Нерадостные прогнозы на предстоящую неделю

Жителей Москвы и Подмосковья на неделе ожидают резкие колебания атмосферного давления, которые в профессиональных кругах более известны как барическая «пила». Сегодняшние показания составляют 745 мм ртутного столба. Начиная с завтрашнего дня столбик...

Минимальную стоимость водки могут увеличить

Производители алкогольной продукции обратились в российское правительство с просьбой о повышении минимальной цены на водку до 233 рублей. В настоящее время она составляет 215 рублей, а повышение может составить 8,4 процента. Экономический показатель...

Подскажите хороший генератор

Может кто подскажет недорогой и при этом хороший генератор для дачного участка? Как вообще правильно подобрать, какой именно нужен - дизельный, бензиновый и т.д. и по объему как понять какой нужен? Может кто-то уже недавно покупал, сориентируйте по...

Вредные помидоры. Западный кардиолог узрел опасность в привычном овоще

Информацию об опасности помидоров для человеческого здоровья распространил ряд российских СМИ со ссылкой на западного кардиолога Стивен Гандриха, который утверждает, что томаты способны вызывать разрушение в клетках организма. По мнению врача...

Пшено подешевеет, а гречка станет дороже. Эксперты оценили рынок круп

Значительное снижение цен на пшено и рис в розничном сегменте прогнозируют к середине нового крупяного сезона, который ведет свой отчет с 1-го сентября 2019 года. По информации Росстата, динамика потребительских цен на гречку пока демонстрирует...

Пенсионные выплаты могут быть снижены. Что делать?

В Пенсионном Фонде рассказали возможные причины получения пенсии на уровне ниже обычного. По словам представителей ПФР, выплаты пенсионерам могут быть снижены по нескольким причинам. Одной из них является задолженность по коммунальным платежам или...

В Подмосковье готовятся к Елисаветинскому крестному ходу

Пятый Елисаветинский крестный ход начнется завтра в 9.30 от храма Ильи Пророка в Ильинском и завершится общей молитвой святой великой княгине Елисавете Федоровне у Спасского храма в Усово. По словам организаторов, крестный ход проводится ежегодно с...

В Подмосковье появятся еще четыре пикниковые зоны

Новые места отдыха для жителей и гостей Московской области будут открыты в Озёрах, Сергиево-Посадском, Воскресенском и Раменском городских округах. Они являются частью проекта по строительству тринадцати пикниковых зон в подмосковном регионе за счет...