Барун-Хемчикский кожуун : Огурец посевной.

Также здесь можно найти:


Русское название

Огурец посевной.

Занимаемый процент площади

100 %

Латинское название

Cucumis sativus L.

Классификация

Семейство Cucurbitaceae Juss.

Распространение

Родиной огурцов считают Индию. Введен в культуру несколько тысяч лет назад. Полагают, что в России огурец появился до IX века, но впервые написали о нем в 1528 году. С середины XVII столетия он является широко распространенной овощной культурой на Руси. Особенно широко разводят в странах умеренного климата. В СССР культивировался на площади около 220 тыс. га. Урожайность в открытом грунте от 40 ц/га в Волго-Вятском районе до 80-100-150 ц/га (до 400) в южных районах. Выращивается в открытом грунте до 65° северной широты в Европейской части России, и до 61 градуса северной широты в Азиатской части (Центральные районы Якутии). Основные посевы сосредоточены в центральных районах России, Поволжье, на Северном Кавказе, Украине, в Молдавии, Казахстане, в Западной Сибири.

Экология

Теплолюбив. Оптимальная температура для прорастания семян 26-28° С, в период роста и плодоношения 18-30° С. При температуре меньше 20° С все стадии развития сильно затягиваются, при температуре менее 10° С рост прекращается, при 0° С все сорта погибают. Требователен к влажности воздуха и почвы; в сухих районах растет на поливных участках. Почвы должны быть легкие супесчаные, суглинистые, богатые органикой, с рН 6,4-7, с залеганием грунтовых вод на глубине 1,5-2 м. Светолюбив, но может расти в условиях краткого затенения. Растение короткого дня (10-12 часов), при продолжительности светового дня более 16 часов затягивается начало плодоношения и снижается урожайность. Семена сеют непосредственно в грунт, в районах с ограниченным теплообеспечением используется рассадный метод. При благоприятных условиях всходы появляются на 5-7 день после посева, первые настоящие листья - на 5-8 день после всходов. Цветение скороспелых сортов начинается на 30-35 день после всходов, поздних сортов - на 35-45 день. Через 6-10 дней после оплодотворения завязь достигает технической спелости. Плодоношение продолжается до 3 месяцев. Женские цветки появляются позднее мужских и закладываются в большем количестве на боковых побегах, поэтому плети часто прищипывают, что ускоряет получение урожая. В открытом грунте выращивают растения со стелющимися плетями, иногда плети пускают на шпалеры, что увеличивает урожайность и качество плодов. Урожай убирают по мере готовности зеленцов.

Хозяйственное значение

Одно из важнейших овощных растений. В пищу используются плоды в состоянии технической спелости, когда семенные оболочки еще не начали грубеть; обычно это 6-15 дневные завязи, достигающие к этому возрасту своей максимальной длины. Плоды содержат: 95-98% воды, до 2,2% углеводов, белки, около 0,5% зольных веществ (много соединений фосфора, калия, железа), каротин, витамин С, пектиновые вещества и органические кислоты. Едят свежими, солят, маринуют. 3-5 дневные завязи размером 3-5 см идут на засол (корнишоны). Плоды также используются в народной медицине и в качестве косметического средства.

Последние публикации на Доморосте

Минимальную стоимость водки могут увеличить

Производители алкогольной продукции обратились в российское правительство с просьбой о повышении минимальной цены на водку до 233 рублей. В настоящее время она составляет 215 рублей, а повышение может составить 8,4 процента. Экономический показатель...

Вредные помидоры. Западный кардиолог узрел опасность в привычном овоще

Информацию об опасности помидоров для человеческого здоровья распространил ряд российских СМИ со ссылкой на западного кардиолога Стивен Гандриха, который утверждает, что томаты способны вызывать разрушение в клетках организма. По мнению врача...

Барическая пила и первый снег. Нерадостные прогнозы на предстоящую неделю

Жителей Москвы и Подмосковья на неделе ожидают резкие колебания атмосферного давления, которые в профессиональных кругах более известны как барическая «пила». Сегодняшние показания составляют 745 мм ртутного столба. Начиная с завтрашнего дня столбик...

Областные медики проведут бесплатную диагностику рака головного мозга

С завтрашнего дня медики Московского областного научно-исследовательского института имени М.Ф. Владимирского приглашают всех желающих пройти обследование на выявление онкозаболеваний шеи и головы. На протяжении двух дней ведущие специалисты клиники...

Самые высокооплачиваемые вакансии назвали в министерстве труда

Возглавляет топ рейтинга вакансия механика по ремонту оборудования в рыбодобывающей промышленности, за которую работодатель предлагает 430 тысяч рублей ежемесячно. Второе место распределилось между двумя вакансиями – пилота воздушного судна и...

Дорогая коммуналка. Эксперты назвали самые высокие тарифы на ЖКУ

Самым дорогим для жизни россиян субъектом Федерации является Камчатский край, на территории которого оплата жилищно-коммунальных услуг обходится в десять тысяч рублей или пятнадцать процентов от среднего заработка ежемесячно. На втором месте списка...

Послать по e-mail. Новые правила ухода в отпуск

С 1 октября этого года заявление на отпуск россияне смогут оформить и подать работодателю в электронном виде. Правда, данное новшество коснется только компаний, в которых официально используется формат электронного документооборота. Юридическая сила...

О себе

Пользователь ничего о себе не написал