Дзун-Хемчикский кожуун : Огурец посевной.

Также здесь можно найти:


Русское название

Огурец посевной.

Занимаемый процент площади

100 %

Латинское название

Cucumis sativus L.

Классификация

Семейство Cucurbitaceae Juss.

Распространение

Родиной огурцов считают Индию. Введен в культуру несколько тысяч лет назад. Полагают, что в России огурец появился до IX века, но впервые написали о нем в 1528 году. С середины XVII столетия он является широко распространенной овощной культурой на Руси. Особенно широко разводят в странах умеренного климата. В СССР культивировался на площади около 220 тыс. га. Урожайность в открытом грунте от 40 ц/га в Волго-Вятском районе до 80-100-150 ц/га (до 400) в южных районах. Выращивается в открытом грунте до 65° северной широты в Европейской части России, и до 61 градуса северной широты в Азиатской части (Центральные районы Якутии). Основные посевы сосредоточены в центральных районах России, Поволжье, на Северном Кавказе, Украине, в Молдавии, Казахстане, в Западной Сибири.

Экология

Теплолюбив. Оптимальная температура для прорастания семян 26-28° С, в период роста и плодоношения 18-30° С. При температуре меньше 20° С все стадии развития сильно затягиваются, при температуре менее 10° С рост прекращается, при 0° С все сорта погибают. Требователен к влажности воздуха и почвы; в сухих районах растет на поливных участках. Почвы должны быть легкие супесчаные, суглинистые, богатые органикой, с рН 6,4-7, с залеганием грунтовых вод на глубине 1,5-2 м. Светолюбив, но может расти в условиях краткого затенения. Растение короткого дня (10-12 часов), при продолжительности светового дня более 16 часов затягивается начало плодоношения и снижается урожайность. Семена сеют непосредственно в грунт, в районах с ограниченным теплообеспечением используется рассадный метод. При благоприятных условиях всходы появляются на 5-7 день после посева, первые настоящие листья - на 5-8 день после всходов. Цветение скороспелых сортов начинается на 30-35 день после всходов, поздних сортов - на 35-45 день. Через 6-10 дней после оплодотворения завязь достигает технической спелости. Плодоношение продолжается до 3 месяцев. Женские цветки появляются позднее мужских и закладываются в большем количестве на боковых побегах, поэтому плети часто прищипывают, что ускоряет получение урожая. В открытом грунте выращивают растения со стелющимися плетями, иногда плети пускают на шпалеры, что увеличивает урожайность и качество плодов. Урожай убирают по мере готовности зеленцов.

Хозяйственное значение

Одно из важнейших овощных растений. В пищу используются плоды в состоянии технической спелости, когда семенные оболочки еще не начали грубеть; обычно это 6-15 дневные завязи, достигающие к этому возрасту своей максимальной длины. Плоды содержат: 95-98% воды, до 2,2% углеводов, белки, около 0,5% зольных веществ (много соединений фосфора, калия, железа), каротин, витамин С, пектиновые вещества и органические кислоты. Едят свежими, солят, маринуют. 3-5 дневные завязи размером 3-5 см идут на засол (корнишоны). Плоды также используются в народной медицине и в качестве косметического средства.

Последние публикации на Доморосте

Мокрый снег и ураганный ветер. МЧС предупреждает об опасности

В ближайшие сутки жителям Подмосковья спасатели советуют не находиться рядом с деревьями, ветхими зданиями и сооружениями, а также по возможности не спускаться в подвалы и заглубленные помещения. Согласно прогнозам, порывы ветра по области могут...

Полмиллиона саженцев высадили в Подмосковье в рамках ежегодной акции

Центральной площадкой стала территория у деревни Хлюпино Одинцовского городского округа, которая в этом году больше всего пострадала от жука-короеда. Общая площадь задействованных в акции участков превысила четыреста тысяч гектаров. По оценкам...

Пенсионные туры по Подмосковью. Приглашаются все желающие

Организация бесплатных автобусных экскурсий по достопримечательностям Подмосковья является инициативой местных властей городского округа Химки. В рамках программы «Активное долголетие» городские власти арендуют современный экскурсионный автобус и...

Минздрав предупредил об опасности вейпов

Возросшее количество летальных исходов по причине курения электронных гаджетов, смешивающих глицериновый пар с никотином и ароматизаторами, должно стать поводом к запрету вейпов на территории России. Об этом сегодня заявил главный нарколог Минздрава...

В Подмосковье началась кампания по вакцинации против гриппа

В медицинской программе по иммунизации населения принимают участие несколько десятков мобильных станций, каждая из которых рассчитана на прием до тридцати пациентов ежедневно. Для прививок используется новая четырехкомпонентная вакцина – «Совигрипп...

Оранжевый уровень предупреждения объявлен в Московской области на предстоящую ночь

Метеорологи предупреждают подмосковных жителей о предстоящей погодной опасности. Предупреждению определен оранжевый уровень и временные рамки с часа ночи до семи утра завтрашнего дня 21 сентября. Причиной опасных метеоусловий станет резкое понижение...

О себе

Пользователь ничего о себе не написал

В Подмосковье нашли редкое лекарственное растение. Самостоятельное лечение противопоказано

Крестовник татарский – лекарственное растение, занесенное в Красную книгу, в Московской области не видели более сорока лет. Он был найден в округе Шатура на берегу озера Дубовое. Крестовник татарский является сложноцветным видом, высота которого...