Свиные отбивные за 7 минут



    • Свинина - лучше шейка.
      Сильно нагреваем сковородку ( никакого масла пока не льем)
      Режем свинину . Куски примерно 2см. толщиной.
      На сильно разогретую сухую сковородку кладем отбивные. Огонь не убавляем, но далеко не отходим.
      Как только увидели,что мясо "отходит " от сковородки - переворачиваем. Обжарка с одной и другой стороны занимает не более 3 минут.
      Теперь добавляем чуть-чуть масла, солим, перчим и... добавляем Зиру ( приправа такая). Закрываем крышкой, убавляем огонь под сковородкой ровна в два раза ( не большой-не маленький и готовим мясо еще 3-4 минуты.
      Все.



    • @Аглая с кровью получится? А масло не загорится, когда его на раскаленную сковороду?



    • @Dimon сказал:

      @Аглая с кровью получится? А масло не загорится, когда его на раскаленную сковороду?

      Нет, свинину с кровью есть нельзя, насколько я знаю.

      Масло не загорается.



    • Господи, как же вкусно! Скорей на кухню!!!


    Войдите чтобы оставить сообщение

    зира 1 кулинария 2 готовим быстро 3 вторые блюда 1 шейка 1 свиные отбивные 1

    7 правил большого урожая помидоров. Внезапно.

    7 правил большого урожая помидоров Традиционное Удаляем пасынки, на каждом кусте оставляя не более 1-2 самых сильных побегов: пасынки не дают полноценного урожая, отнимают у куста питание и воду. К...

    Светодиодные лампочки в доме. Почему год службы идет за три? Часть 1.

    Когда весь дом от цокольного до мансардного этажа освещают только светодиодные лапочки, когда светодиодные лампочки и лента уже "забрались" и в сад и в хозпостройки , тогда по неволе...

    Лунный календарь 2016.Август1 - Август 7

    1,2 августа( до 4) Луна в Раке. 1 августа Можно сажать и пересаживать землянику, облепиху, калину, рябину. После уборки овощей Перекапывайте грядки, внесите компост. 2 августа (с 4) , 3,4(до 11) Луна...

    Блины гурьевские.

    Масленичная неделя. Хочется чего-то необычного. Вроде блины не только по праздникам едим. Но все время хочется что-то новенькое сотворить. Нашла книгу со старинными рецептами, видимо от бабушки...