Сметанный соус к молодой картошке



  • Были мы тут в гостях на Дне Рожденье , которое справлялось на даче. И угощали нас совершенно восхитительным сметанным соусом к молодой картошке.

    Повторила дома. Соус делается ровно 1 минуту. А результат совершенно чудесный.

    Продукты
    Сметена - 0,5 л
    Чеснок - 3 зубчика
    Зелень - какую любите, у нас укроп и петрушка
    Соль - по вкусу
    Сметану смешиваем с мелко порубленным чесноком ( или выдавить через пресс0, нарезанной зеленью. Чуть подсаливаем.

    И на картошечку!!! Вкуснятина!



  • Обязательно сотворю это чудо, постараюсь сделать фотографии. Следите.



  • Готовились к празднику и конечно хотели порадовать своих гостей новыми кулинарными шедеврами, но только чтобы попроще.

    Сначала выкопала немного картошки.

    0_1471281768130_IMG_2017.JPG

    Я ее поскребла и отварила.

    Пока картошка варится делаем сметанный соус.

    Сначала купила местную сметану.

    0_1471281860909_IMG_2019.JPG

    Потом с огорода приехал укроп.

    0_1471281888552_IMG_2020.JPG

    Добавляем чеснок (тоже свой).

    0_1471281914603_IMG_2022.JPG

    Мелко-мелко режем укроп и чеснок.

    0_1471281945835_IMG_2023.JPG

    Потом все смешиваем.

    0_1471281967195_IMG_2024.JPG

    Потом солим по вкусу.
    Все. Быстро, просто, вкусно. Хотя сметана показлась кисловатой. Может еще что-то надо было добавить.
    Будем продолжать эти вкусные эксперименты.

    Приятного аппетита!



  • Рецепт прелесть! Прост, красив и украшением стола выглядит. Только я его как следует солю, а то пресный получается, не люблю пресное. Можно и чуть молотого перчика добавить, но чуть-чуть.



  • У нас этот соус стал в доме просто хитом!


Войдите чтобы оставить сообщение