Хранение лука.



    • Итак, переходим к сложнейшей проблеме - хранению.

      Сначала я покажу как я сушила лук.

      0_1471884797264_IMG_2043.JPG

      Вот в таких ящиках, по возможности дырявых, он стоял в сарае, на сквознячке. Специально не закрывали окошки.
      Вы видите, то все перо высохло.

      0_1471884881696_IMG_2044.JPG

      ничего не напоминает о той буйной зелени, которая была. Лук сушился 3 недели. Помещение и ящики мне были не нужны, да и других забот было много.

      И вот настал день, пасмурный и дождливый когда можно стало заняться и луком. В этом году этот продукт меня ну очень порадовал. Для меня этот год явился переломным. Такого урожая мы еще не получали.

      Обратите внимание - этот удлиненный красавец- эксибишн, самый крупный из которых потянул на 220 грамм.

      0_1471885073405_IMG_2045.JPG

      Я не люблю плести косы из лука, мне его есть надо, а когда такая ободранная коса весит и пыль собирает - не очень привлекательная картина. У меня ж дом, а не ресторан. Поэтому обрезаю всю ботву, отступая от луковицы на пару сантиметров.

      0_1471885261156_IMG_2046.JPG

      Храню я лук в корзинах, это моя слабость и если у вас есть образцы (корзины), которых нет у меня - с удовольствием куплю за разумные деньги.

      Решила сразу и взвесить урожай.

      0_1471885380661_IMG_2050.JPG .

      Это самые крупные экземпляры - их около 16 кг.

      0_1471885437789_IMG_2051.JPG
      Эти чуть помельче - 10 кг

      0_1471885486754_IMG_2053.JPG

      Это мелочь - 8 кг

      0_1471885575233_IMG_2052.JPG
      Эксибишн - 2 кг

      Итак 36 кг.Не считая того, что мы уже съели. Получается по самым скромным подсчетам 40 кг.
      А уж сколько зелени! Всю весну 7 человек ели. А посадила я всего 1.5 кг севка, да своих остатков 0.5 кг.
      Вот и делайте выводы - нужно или нет лук сажать.
      Вот теперь эти корзины поедут в подвал и займут верхние полки. Там лук прекрасно долежит до нового урожая.



    • @MaRi а есть очень симпатичные экземпляры. А сколько грядок было занято?



    • @Света , 3 грядки,.



    • @MaRi, я храню в косах, удобно, места не занимает, подвесил и состригай потихоньку.



    • @Света На фото выше тот лук, что уже лежит в корзинке чистенький и красивенький, с него уже явно сняли верхнюю грязную и неаппетитую луковую шелуху. Если спести косичку из лука, интересно, получается ли получить в этой косичке такой же чистый и аккуратный лук? Т.е. если обдирать верхнюю грязную шелуху то не обдерется ли и то, что заплетают в косичку? Или косичка получается вместе с верхней грязной луковой шелухой? Вроде когда видел такие косички они были чистые и аккуратные.



    • А где покупали ящики?



    • @Света , ящики покупала несколько лет назад в ин-т - магазине. Оказались очень удобными. Но как всегда удовольствие не дешевое.



    • Свой лук - удивительная вещь, плотный и такой жгучий, чуть надрезала - и слезы. На следующий год планирую расширить посадки. Сажать буду под зиму, так что следите за процессом, а еще лучше присоединяйтесь - вместе веселее и лучше результат.


    Войдите чтобы оставить сообщение

    лук 9 хранение 2 обработка на зиму 1 сушка 1 обрезание ботвы 1

    Лук-севок для посадки осенью.

    Я наконец купила лук-севок. Много. Хочу много хорошего и вкусного лука. Я понимаю, что он дешево стоит, но поверьте свой намного вкуснее. От своего слезы брызжут во все стороны, а от магазинного одна...

    Ящики для хранения инструмента

    Устал от бардака. Хочу все сложить на свое место. Картонные коробки не подходят - инструмент тяжелый, они рвутся и мнутся. Советы, мнения?

    Как вырастить луковое дерево.

    Сейчас расскажу про то, как я стала растить лук на зелень. Неоднократно сталкивалась в литературе, что можно растить разные культуры в вертикальных грядках. Что это такое? Это высокая емкость с...

    Выращиваем лук в Подмосковье ( 2017).

    Начинаю новую тему. Это раздел про озимый лук. Очень хочется получить хороший лук-репку в этом сезоне 2017. Чем же отличается этот сезон от предыдущего? В этом году мы посадили лук на разной земле...

    Болеем и лечимся без аптеки.

    Заболела. Нет, не простудилась, а подхватила вирус. Противно очень, надо что-то делать, а не могу. Надо решать как восстанавливаться. Лекарства принимать не хочется, в подсознании ещё сидит, что все...

    Советы по выращиванию лука-репки.

    Знаете ли вы, что образование стрелок зависит от размеров луковиц и условий их хранения. Замечено, что чем меньше луковички, тем меньше образуется стрелок. Луковички в диаметре менее 1 см стрелок не...

    Выращиваем лук в домашних условиях разными способами.

    Насмотрелась и начиталась я про выращивание в домашних условиях или проще сказать на подоконнике разной зелени и решила поэкспериментировать с выращиванием лука. Про первый мой опыт выращивания пера...

    Разновидности лука.

    Самый известный и широко распространенный пряный овощ – лук. Лук (Allium) – род многолетних травянистых растений из семейства лилейных. Всего в мире известно около 400 видов лука, однако в качестве...

    Задайте мгновенный вопрос