Мясо в тыквенном горшочке.



    • 2 недели назад срезала я свои тыквы и начала думать: а что же можно из них сделать, начала искать рецепты.
      Результатом решила поделиться с вами.

      Берем тыкву, у меня тыква на 5 кг, срезаем у нее верхушечку и вынимаем мякоть. Можно это сделать обыкновенной ложкой.

      0_1473492371546_IMG_2148.JPG

      Теперь жарим овощи и мясо, каждое минут по 10.

      Лук.
      0_1473492509070_IMG_2149.JPG

      Добавляем морковь

      0_1473492570145_IMG_2150.JPG

      Добавляем вынутую мякоть тыквы.

      0_1473492622069_IMG_2151.JPG

      Режем мясо, у меня говядина - 1 кг.

      Перчим.

      0_1473492679046_IMG_2152.JPG

      Солим.

      0_1473492873555_IMG_2154.JPG

      Еще немного обжариваем, причем тыква дает много жидкости.

      0_1473492978410_IMG_2155.JPG

      Добавляем картошку. 3 штуки.

      0_1473493161119_IMG_2156.JPG

      0_1473493217714_IMG_2158.JPG

      0_1473493314200_IMG_2159.JPG

      Теперь, после того как все немного прожарилось, перекладываем всю массу в тыквенный горшочек.

      0_1473493416876_IMG_2160.JPG

      0_1473493440239_IMG_2161.JPG

      Закрываем крышечкой.

      0_1473493538904_IMG_2162.JPG

      0_1473493550897_IMG_2163.JPG

      Закрываем тыкву фольгой.

      0_1473493679431_IMG_2164.JPG

      Обратите внимание, что тыкву поставили в поддон с водой.
      Горшочек ставим в духовку на 70 мин , разогрев до 170-180 градусов.

      0_1473493812518_IMG_2166.JPG

      0_1473493845023_IMG_2167.JPG

      Вот так выглядит наша тыква в духовке.

      0_1473494039150_IMG_2168.JPG

      Все. Когда вы вынете тыкву - будьте аккуратны, очень горячо. Не буду показывать , что получилось - попробуйте сами. Мы с мужем оторваться от тарелок с этим кушаньем долго не могли. Ну очень вкусно.
      Какие выводы: надо добавлять побольше овощей в горшочек - лука, болгарского перца, можно грибы, морковку. Стенки горшочка тоже немного выпариваются, так что мясо тушится в большом количестве жидкости, говядина получилась мягкой. Можно использовать другое мясо, главное постное. Да, и может не стоило накрывать фольгой, но т.к. это был мой первый опыт приготовления тыквы с мясом, я придерживалась рецепта. Могу сказать только одно - ну очччеееень вкусно! Считается, что для мужчин полезно.

      Приятного аппетита!!!



    • @MaRi А сам тыквенный горшочек? На выброс? Как то кажется мне, что там на внутренней стороне этого самого горшочка должна получаться вполне вкусная ( тк тыква пропиталась мясным бульоном) и достаточно толстая прослойка тыквенной мякоти. Я бы ее попробовал тоже, может оказаться вполне вкусной:-)



    • @Slava, он действительно очень вкусный, муж соскоблил тыкву со стенок и добавил к мясу и картошке, честно говоря стало еще вкуснее.



    • А если покупать тыкву, то какая-то особая нужна для этого блюда?



    • @stasy тудно сказать, я никогда не покупала тыквы в магазине, всегда только свои использовала. Надо пробовать.



    Фестиваль "Цветы августа" в Ботаническом саду МГУ.

    Фестиваль цветов  в Ботаническом саду им. М.В.Ломоносова "Цветы августа" (территория на Воробьевых горах). 4-5 августа Флоксы. Лилейники. Лилии. Эхинацеи. Гортензии. Будут представлены...

    Худеем вместе с тыквой.

    Я уже много раз рассказывала про тыкву. И как вращивала, и как снимала урожай и теперь из этой тыквы готовлю. Причем сейчас расскажу как я в это преуспеваю. Не знаю как вам, а мне очень хочется есть...

    Мастер класс по ремонту в Леруа Мерлен

    В магазине Леруа Мерлен в Люберцах (Новорязанское шоссе д5/2) в августе проводятся мастер классы по ремонту. 19 августа КАК ВЫРОВНЯТЬ ПОЛ (НАЛИВНЫМИ ПОЛАМИ) как выбрать сухую строительную смесь как...

    Как разводить полезных насекомых в саду

    Полезные насекомые играют важную роль в каждом саду и огороде. Опыляют ли они наш урожай или охотятся на вредителей, они делают свою работу и облегчают дачникам жизнь. Как же привлечь маленьких...

    Карта плантаций

    Здравствуйте. Подскажите, как можно посмотреть карту плантаций Знаменского района с 1975 по 1985 года?

    Отмостка отошла от дома, как починить?

    Простояла моя отмостка около 4 лет, условия такие, что на нее постоянно текла вода и падало значительное количество снега (зимой образовывался большой тяжелый сугроб). Итог - отмостка будто поплыла. Что же, пришло время заняться ремонтом. Но прежде...

    На сколько можно оставлять кур одних на даче?

    Продолжаю свои вопросы по поводу кур. Сколько куры могут жить без присмотра и как это работает? Хватит просто оставить комбикорм или надо как-то автоматизировать парциальную выдачу? Как поступить с водой?

    Вишня как корм для кур

    Все привет, как-то не хочу я постоянно мотаться за комбикормом, подумал, посмотрел вокруг и решил, что нужно кормить кур тем, что есть в избытке. Таковым продуктом оказалась вишня. Как думаете, для кур подойдет подобный корм?

    Задайте мгновенный вопрос

    Для вопроса будет автоматически созадана новая ветка обсуждения.