Творожно-тыквенная запеканка.



    • Не знаю как вы, а я очень люблю запеканки, особенно творожные. И вот в поисках рецептов, где используется тыква, нашла достаточно простой рецепт, который и воплотила в жизь.

      Инградиенты:
      1 творог - 250 гр
      2 тыква - 250 гр
      3 манка - 2 ст.л.
      4 молоко - 200 гр
      5 масло сл. - 50 гр
      6 сахар - 1 ст.л.
      7 яйцо - 1шт

      Теперь приступим к приготовлению.

      Сначала берем тыкву. Вынимаем семечки и отчищаем кожуру. Мне понадобилась половинка тыквы.

      0_1473623190019_IMG_2173.JPG

      Режем на кусочки.

      0_1473623238105_IMG_2174.JPG

      Теперь тыкву кладем в емкость, наливаем туда воды, чтобы она покрыла нашу тыкву.

      0_1473623282701_IMG_2175.JPG

      Ставим тыкву на маленький огонь и варим до тех пор, пока она не станет мягкой.

      В это время ставим на огонь молоко.

      0_1473623412865_IMG_2176.JPG

      Доводим до кипения и высыпаем туда манку, дальше варим манную кашу, постоянно помешивая, чтобы не был комочков.

      0_1473623495856_IMG_2177.JPG

      Каша готова и остывает.

      Берем творог. В моем случае не жирный - 9%.

      0_1473623558975_IMG_2179.JPG

      Кладем его в емкость и хорошо разминем.

      Тут и тыква сварилась. Выливаем воду делаем из нее пюре.

      0_1473623635435_IMG_2180.JPG

      0_1473623754553_IMG_2181.JPG

      Теперь смешиваем все в одной емкости.

      0_1473623703393_IMG_2182.JPG

      Добавляем масло.

      0_1473623785006_IMG_2183.JPG

      0_1473623974423_IMG_2184.JPG

      Теперь в блендере смешиваем яйцо с сахаром.

      0_1473623924723_IMG_2185.JPG

      0_1473623939120_IMG_2186.JPG

      Добавляем в заготовленную массу, перемешиваем и помещаем в форму.

      0_1473624067006_IMG_2187.JPG

      Теперь ставим в духовку на 45 мин,

      0_1473624190691_IMG_2188.JPG

      разогрев до 200 градусов.

      0_1473624219908_IMG_2189.JPG

      После ожидания, вынимаем нашу форму и с нетерпением ждем, когда немного остынет.

      0_1473624306097_IMG_2190.JPG

      Получилась великолепная запеканка. Она нежная и воздушная. Удивительно, но запеканка из одного творога намного грубее. Воздушные запеканки у меня получались, если туда вкладывалось много яиц, но потом, когда они остывали, то оседали и этот "воздушный" эффект пропадал. С этой запеканкой такого не произошло, она сохранила все свои качества и на следующий день. Делать ее не сложно, состав по вкусу не определяется. Есть чем удивить домашних.

      Приятного аппетита!!!



    • Вау! Звучит даже очень аппетитно! Самое главное, что блюда из тыкв помогают нам худеть, кто секрет этот знает, тот тыкву больше всех уважает). Ешь и худеешь) Вроде как ее переработка организмом требует больше сил, чем она дает сама по себе, поэтому она забирает необходимое из наших жиров, вот мы и худеем. Супер)



    • @Садовод-Павленко вы абсолютно правы, это блюдо, как и все, где используется тыква относятся к диетическим. А когда вы приготовите запеканку сами, то как и я станете фанатом этой культуры.



    • @MaRi Очень, очень привлекательно смотрится !
      И что муки совсем нет - тоже очень любопытно.



    • @Slava, нет там муки. Вместо муки манка, она тоже "цементирует" инградиенты.



    творог 1 тыква 10 манка 1 молоко 1 яйцо 1

    Бургеры на мангале.

    Итак, я все же приготовил бургеры. Шел я к этому три долгих года. Но, все же смог однажды не забыть купить фарш и осуществить задуманное. Ингредиенты: Булка для бургера (можно лаваш) Соус (на ваш...

    Одуванчики

    Я каждую весну делаю салат из одуванчиков. Собираю, когда они совсем свежие, розетка еще едва видна. У них совсем другой вкус, не такой, как у летних. Французы культивируют одуванчики и любят этот...

    Подотовка к сезону 2017. План работ на 16-17 июля.

    Пока воды до вчерашнего дня не было. Торнадо вроде бы по нашей местности не прошел, но был ли у нас дождь и какой. Если дождь был, то 1 все рыхлю, морковь - прикрываю землей, чтобы только зеленый...

    Семена тыквы.

    Ой как хорошо, что появилась такая возможность обменяться. купить или отдать уже проверенные семена и саженцы. Я с удовольствием в конце сентября бесплатно раздам семена тыквы, которая выросла в этом...

    Карта плантаций

    Здравствуйте. Подскажите, как можно посмотреть карту плантаций Знаменского района с 1975 по 1985 года?

    Отмостка отошла от дома, как починить?

    Простояла моя отмостка около 4 лет, условия такие, что на нее постоянно текла вода и падало значительное количество снега (зимой образовывался большой тяжелый сугроб). Итог - отмостка будто поплыла. Что же, пришло время заняться ремонтом. Но прежде...

    На сколько можно оставлять кур одних на даче?

    Продолжаю свои вопросы по поводу кур. Сколько куры могут жить без присмотра и как это работает? Хватит просто оставить комбикорм или надо как-то автоматизировать парциальную выдачу? Как поступить с водой?

    Вишня как корм для кур

    Все привет, как-то не хочу я постоянно мотаться за комбикормом, подумал, посмотрел вокруг и решил, что нужно кормить кур тем, что есть в избытке. Таковым продуктом оказалась вишня. Как думаете, для кур подойдет подобный корм?

    Задайте мгновенный вопрос

    Для вопроса будет автоматически созадана новая ветка обсуждения.