Сушеные грибы.



    • Хочу наконец показать результаты творчества Аглаи и ее семьи. Вы помните какие красивые грибочки они собрали летом. А вот теперь мы приступили к дегустации их продукта.
      Как вы сушите грибы? Ну вот я этого не делаю, потому что не умею, да и последняя сушка, которую я наблюдала была в институте, на картошке. Тогда одна из моих однокашниц собрала грибы, нанизала на ниточку и повесила в комнате над кроватью. Прошло некоторое время и на эту кровать начали сыпаться червяки. До сих пор радуюсь, что это была не моя кровать.
      Аглая очень ответственно относится к приготовлению запасов на зиму, поэтому все, что она готовит имеет знак качества.
      Вот какие сушеные белые грибы мне достались.

      Итак, сушеные грибы от Аглаи

      0_1478799524036_IMG_0073.JPG

      0_1478799543425_IMG_0072.JPG

      Вот это да!

      Вкус отменный. Сварила из них суп, до утра не достоял, размели враз.



    • Поделитесь секретом, как вы такую красоту делаете.



    • @MaRi Вот же ты меня порадовала!!!

      А грибы в этом году мы сушили вот в таком дегидраторе

      0_1478809949173_IMG_20161106_223754.jpg

      0_1478809960889_IMG_20161106_223813.jpg
      ( осталась бумага для выпечки после сушки цукатов из тыквы)

      0_1478810001323_IMG_20161106_223722.jpg



    • Очень классная вещь! А ведь в ней можно делать диетические чипсы.



    • не только чипсы. В таком дегидраторе можно делать пастилу. Хотела в этом году попробовать, но было очень мало ягод. Не стала делать. Не из чего было.
      Дегидратор хорош тем, что он сушит при температуре от 40 град. А если сушка идет ниже 60 град, то это значит, что в продуктах сохраняются все полезные микроэлементы и витамины. А нам это надо!

      Мари, купи такую штуку. Тебе точно понравится.



    • А что ж вы ссылку на ролик не дали. Я наконец-то увидела чудо!

      Вот агрегат! Класс! Продукты переработки мы на фото видели! Действительно для дачника вещь стоящая.



    грибы 3 сушеные грибы 2 грибные чипсы 1

    Грибы.

    Любители собирать грибы, расскажите, что в лесу-то делается, грибы-то есть?

    Заготовки из кабачков.

    Не стала я в прошлом году выкладывать этот рецепт. так как не знала, насколько он хорош Оказался просто очень и очень хорошим. Вот отзыв: В прошлом году делала заготовки из кабачков вот по этому...

    Соленые огурцы.

    Чудесный, простейший рецепт. В стерилизованную банку кладем листья хрена, укроп ( и зонтики и стебли), листики смородины, чеснок ( 1-2 зубчика, не больше, чеснок огурцы размягчает). Укладываем огурцы...

    Маринованная свекла.

    Свекла - продукт вкуснейший и полезный. Не все корнеплоды одинаково хороши, естьи бракованные - мелкие, испорченные и т.д. Пробовала свеклу морозить, но как-то не впечатлило. Теперь попробую ее...

    Московские деревья

    Недавно занесло меня в столицу, ровно в Пушкинскую осень. Я хорошо провела время, много гуляла. Но вот вопрос - куда делись все деревья?! В Москве совсем не осталось деревьев, а те, которые остались - какие-то больные. Раньше, примерно год назад...

    Зимняя теплица/парник

    Подходит зимний сезон, конечно, в этот раз я уже ничего не успею, но на следующий год я очень хочу сделать зимний парник. Что из себя представляет сие сооружение - смотрите на фото: Правда выглядит очень круто? Вроде как все понятно - стеклянный...

    Река Летка

    Не нашла реку Летка.

    А тем временем бобр совершил диверсию

    Вот живете вы, никого не трогаете, а тут хопа и все, нет электричества. Наверное что-то на станции сломалось, а может и в доме, подумаете вы. Но нет, виноват бобр. Так бобр перегрыз недавно дерево и скинул его ствол на линию электрическую...

    Задайте мгновенный вопрос

    Для вопроса будет автоматически созадана новая ветка обсуждения.