Что почитать на Доморосте?

Ещё не с нами? Зарегистрируйтесь!
Email
Логин
Пароль
Повторить пароль

Мангал на даче



    • Внезапно я осознал, что дачный сезон начался. Есть у меня на участке место под костер, где я на кирпичах жарю мясо. Но как-то надо цивилизованней быть. Смотрю, у всех разные металлические мангалы и маленькие мангальчики. Как-то хрупковато на мой взгляд, перепад температуры и все, железо начнет кривиться, мангал пойдет волнами. Хочется чего-то основательного. Думаю уже о том, чтобы самому сложить из кирпичиков печь, сложу хорошо, я это умею, но вот снова - костер там жечь не пойдет, кирпичи треснут. Что посоветуете?



    • Про мангал. В своем желании комфортно готовить шашлык мы оказались не одиноки! Когда-то мы тоже жарили шашлык на костре, подкладывая под шампуры кирпичи, потом складывали что-то типа низкого очага. Изготовление шашлыка привлекает всегда много народа, всем хочется поучаствовать и высказаться. Поэтому пожарить шашлык - это испытание для организатора- огромное количество советов. Человек стремится упростить свою работу и поэтому следующим нашим шагом было приобретении мангала на низких ножках. Мы очень радовались тому, как стало удобно. Ведь стало можно положить шампуры на основу и не бояться, что слетят. Правда приходилось много раз нагибаться и на всю большую компанию сразу достойное количество не пожаришь. А еще мы приобрели специальную сетку ( не знаю как она правильно называется) для жарки рыбы. Она, к сожалению, не умещалась вся. Были идеи купить в Леруа печку для улицы, но потом посмотрели и поняли, что такую экзотику не потянем, не впишется в наш "придомовой ансамбль". Вообщем размышляли долго, но потом в магазине увидели мангал на высоких ножках, длинный, с толстыми стальными стенками и решились его купить. Привезли, поставили. Теперь жарим шашлык, рыбу с минимальными физическими затратами. Угли делаем прямо в мангале. Получается сразу много порций. Теперь "повар" успевает покушать вместе со всей компанией. Мой совет - купите готовый мангал, он того стоит.



    • И действительно, железо, из которого сделан сам короб мангала, не искривляется? У меня на участке печка. Очень удобно, правда, как и писал @Олег-Владимирович, крошится сам очаг, очень обидно.



    • @Олег-Владимирович сказал:

      Внезапно я осознал, что дачный сезон начался. Есть у меня на участке место под костер, где я на кирпичах жарю мясо. Но как-то надо цивилизованней быть. Смотрю, у всех разные металлические мангалы и маленькие мангальчики. Как-то хрупковато на мой взгляд, перепад температуры и все, железо начнет кривиться, мангал пойдет волнами. Хочется чего-то основательного. Думаю уже о том, чтобы самому сложить из кирпичиков печь, сложу хорошо, я это умею, но вот снова - костер там жечь не пойдет, кирпичи треснут. Что посоветуете?

      Пожалуй стоит разделить две задачи и две разные конструкции.
      Одна конструкция - мангал - место для шашлыка и совсем другая конструкция место для костра.
      Мангал более затейливая конструкция , он должен быть и пожаробезопасен и красив и удобен ( в том числе и по высоте и по размерам) - он заметный атрибут праздничного вечера . Место для костра больше хозяйственная постройка и к ней могут быть попроще требования ,с большим уклоном в сторону пожарной безопасности.
      Если в мангале не разводить больших костров то и добротный стационарный металлический и красивый кирпичный мангал из огнеупорного кирпича и чугуна , оба отлично справятся с шашлычной задачей. Однако, не мой взгляд, кирпичному мангалу сложнее, чем его металлическому собрату противостоять самым обычным природным явлениям - дождь, ветер, снег, мороз ...
      Если кирпичная печь или кирпичный мангал построены по тем же основным принципам как каменный дом, если стоят на полноценном фундаменте и закрыты от капризов природы - это одно (только это уже не мангал а целая кухня с мангалом), а если просто открыто стоит на улице под всеми дождями снегами и морозами то и проще и практичней большой металлический стационарный мангал, желательно с небольшой собственной крышей. И сразу докупите к мангалу кочергу, совочек и щипчики - процесс готовки шашлыка станет намного удобней и интересней.



    • Буду строить так - обложу кирпичем основу из железа. Подниму на удобную для меня высоту. Спасибо всем за советы.



    Проверка груши гидроаккумулятора на герметичность.

    Как не говори, а повозиться, чтобы заменить в гидроаккумуляторе одну резиновую грушу на другую придется ...И как же противно и обидно , после всей этой проделанной работы обнаружить, что груша то...

    Лекции в Зеленом лектории на ВДНХ в октябре и ноябре 2017.

    В павильоне "Цветоводство" на ВДНХ работает Зеленый лекторий. По вторникам и пятницам с 13:00 до 14:30. Вход свободный. Сбор группы в центре зала. в октябре 2017: 1. (27.10.17) Лекция...

    Отзывы о заборах фирмы Мастеровит.

    Видел сегодня рекламу по ТВ о фирме Мастеровит, которая делает заборы. Настоящих отзывов нигде так и не нашел. Только на всяких сайтах -отзовиках есть, но все знают, что там все - отзывы от редакции...

    Открываем помидоры. План работ на 18-19 июня.

    1 Помидоры высажены в горшки и укрыты пленкой. Снимаю пленку, ставлю горшки в ряд, подвязываю. 2 Прополоть зелень. 3 рассадить ноготки 4 опрыскать чеснок микроэлементами + гуапсин 5 прополоть морковку...

    Как я спасал ботинки от соли зимой

    В Москве последнее время снегопады. Соль сыпят в безумном количестве. Возможно, что это правильно. Тем не менее, я не понимал как с ней бороться. Сначала я пробовал пользоваться водоотталкивающим гелем-кремом, прозрачным. Стоил такой крем 1000р и...

    Почему люди стоят в пробках

    Всем привет, вот я сейчас обучаюсь водить машину. Но в общем, машина мне так-то и не особо нужна. Объясню. Я городской житель, в Москве на дорогах не просто. Тут экстремальные условия - перенасыщенный трафик на дорогах. Как итог - пробки. Мне гораздо...

    О себе

    Интересуюсь всем на свете. Особенно различными математическими методами прогнозирования и аналитики. Обожаю все, что связано с интернетом. Пытаюсь научиться жить активно

    Трескается плитка

    Начну с того, что я из Иркутска. Дом у меня под этим славным городом. Теперь вы понимаете, что у нас не очень жарко зимой. И знаете - есть проблема, которую не могу решить. Каждую зиму одно и то же. Трескается плитка из камня, которой я выстилаю...