Осенний суп



    • Самое время пришло есть Осенний суп
      Ингредиенты:
      1 свиная кость
      1/4 стакана нарезанной соленой свинины
      1 зубчик чеснока
      несколько веточек петрушки
      2 нарезанные луковицы
      2 очищенные и нарезанные моркови
      3 стебля сельдерея, нарезанные или горстка листьев сельдерея
      1 чашка свежей фасоли *
      несколько листочков мяты, майорана, базилика, розмарина, и тимьяна
      4 больших помидора, очищенные и нарезанные
      250 грамм свежего шпината или другой нарезанной зелени
      1 чашка пюре из тыквы
      соль и перец по вкусу
      тертый сыр
      0_1509011748117_autumngarden-soup_1200px.jpg
      Поместите свиную кость в большую кастрюлю, залейте водой и варите на среднем огне в течение 1 часа. В сковороде обжарьте соленую свинину до тех пор, пока не вытопится жир. Добавьте чеснок, петрушку, лук, морковь, сельдерей и слегка поджарьте. Удалить кость из кастрюли. Срежьте с кости куски мяса и верните их в суп. Добавьте смесь лука и моркови в бульон и варите в течение 1 часа. Добавить фасоль, зелень, помидоры, шпинат, кабачки. Кипятите на медленном огне 30 минут. Приправить солью и перцем. Подавайте горячим, с посыпкой тертого сыра.

      • Вы можете заменить свежую фасоль на полчашки сушеной, вымоченной в течение 4-х часов

      Приятного аппетита!



    суп из овощей 1

    Самый простой и вкусный маринад для шашлыка

    В этой теме вы пишите ваши предложения касательно маринада, а я начну. Важно - просто и быстро. Я очень хитрый, поэтому заберу себе классику - нарезаем мясо, выдавливаем лимон на него. Кроме того...

    Теплица на крыше дома

    Недавно по радио слышал, что в Москве, в микрорайоне Раменки, появятся огороды на крышах домов. Да, вы все верно прочитали, на крышах. Т.е. будут теплицы. Я поискал в интернете, нашел некоторую подборочку. Как вы видите, тут особо нету...

    Трескается плитка

    Начну с того, что я из Иркутска. Дом у меня под этим славным городом. Теперь вы понимаете, что у нас не очень жарко зимой. И знаете - есть проблема, которую не могу решить. Каждую зиму одно и то же. Трескается плитка из камня, которой я выстилаю...

    Сухость в доме

    Всем привет, мы с женой столкнулись с такой проблемой - в новостройке довольно сухо. Объясню, есть квартира в новом доме, вокруг пока идет стройка, также рядом есть шоссе. С другой стороны, рядом есть гигантский лесной массив. В общем, примерно...

    Почему запотевают пластиковые окна

    Всем привет, у меня сейчас постоянно запотевают окна в квартире. Только недавно поменяла на пластиковые и очень недовольна (. В чем может быть причина?! Помогите разобраться, пожалуйста.

    Задайте мгновенный вопрос

    Для вопроса будет автоматически созадана новая ветка обсуждения.