Осенний суп



    • Самое время пришло есть Осенний суп
      Ингредиенты:
      1 свиная кость
      1/4 стакана нарезанной соленой свинины
      1 зубчик чеснока
      несколько веточек петрушки
      2 нарезанные луковицы
      2 очищенные и нарезанные моркови
      3 стебля сельдерея, нарезанные или горстка листьев сельдерея
      1 чашка свежей фасоли *
      несколько листочков мяты, майорана, базилика, розмарина, и тимьяна
      4 больших помидора, очищенные и нарезанные
      250 грамм свежего шпината или другой нарезанной зелени
      1 чашка пюре из тыквы
      соль и перец по вкусу
      тертый сыр
      0_1509011748117_autumngarden-soup_1200px.jpg
      Поместите свиную кость в большую кастрюлю, залейте водой и варите на среднем огне в течение 1 часа. В сковороде обжарьте соленую свинину до тех пор, пока не вытопится жир. Добавьте чеснок, петрушку, лук, морковь, сельдерей и слегка поджарьте. Удалить кость из кастрюли. Срежьте с кости куски мяса и верните их в суп. Добавьте смесь лука и моркови в бульон и варите в течение 1 часа. Добавить фасоль, зелень, помидоры, шпинат, кабачки. Кипятите на медленном огне 30 минут. Приправить солью и перцем. Подавайте горячим, с посыпкой тертого сыра.

      • Вы можете заменить свежую фасоль на полчашки сушеной, вымоченной в течение 4-х часов

      Приятного аппетита!


    Войдите чтобы оставить сообщение

    суп из овощей 1

    Шашлык без дров, угля, огня и дыма.

    Неожиданно приезжают друзья? Нет времени подготовиться? Но всегда же хочется угостить тех, кого ты ждешь и рад видеть чем то особенным, вкусненьким и необычным. И я уже знаю чем . Будет шашлык. И нет...

    Насколько плодородны почвы в Магнитогорске?

    Всем привет, прошла недавно информация о том, что в Магнитогорске, несмотря на черноземное покрытие, почва абсолютно не плодородная. Так ли это и почему? Говорят - стандартно, захоронения СССР какой-то химии вскрылись. Надеюсь слухи.

    Мусор и мы.

    Куда вывозит мусор дачник? Не знаю. В садовых товариществах заключаются договора с транспортными компаниями, которые раз в неделю забирают мусор и вывозят. Но вот куда? На полигон, который рядом или на мусоросжигающий подпольный завод. Насколько я...

    Солнцезащитные пленки на окна в деревне

    Есть идея поклеить на втором этаже на стекла окон солнцезащитную пленку. Но пока сомневаюсь - не очень понятно как переживет это изделие зиму, не хотелось бы чтобы были вздутия и дырки в ней. У кого-то есть опыт использования такого материала? (фото...

    Помидоры на подоконнике

    Растим помидоры на подоконнике, когда стоит высаживать в землю?

    Задайте мгновенный вопрос

    Для вопроса будет автоматически созадана новая ветка обсуждения.