Доморост > Карты > Россия > Культурные растения > Овес посевной.

Россия : Овес посевной.

Также здесь можно найти:

• Овсяница красная.
• Мятлик луговой.
• Канареечник тростниковидный, двукисточник, шелковая трава, житовник.
• Рябина обыкновенная
• Овсяница овечья.

---

Русское название

Чина весенняя.

Занимаемый процент площади

100%

Латинское название

Lathyrus vernus (L.) Bernh.

Классификация

Семейство Fabaceae Lindl. род Lathyrus L.

Распространение

Общее распространение: Европа, Сибирь. На территории бывшего СССР - Европейская часть: все районы, кроме Нижнее-Волжского; Кавказ - Предкавказье и Закавказье; Западная Сибирь - Обский, Верхне-Тобольский, Иртышский и Алтайский районы; Восточная Сибирь - Енисейский и Ленско-Колымский районы.

Экология

По опушкам лесов и лесным полянам, на лугах, среди кустарников.

Хозяйственное значение

Основная зернофуражная культура. В зерне пленчатого овса содержится 8-10 % клетчатки, 40-60 % крахмала, 10-15 % белка, 4-6 % жира. Белок включает все незаменимые для человека и животных аминокислоты, особенно лизин, аргинин и триптофан. В зерне овса имеется большое количество органических соединений железа, кальция, фосфора, витаминов группы В. Из микроэлементов в нем достаточно много марганца, меди, молибдена и кобальта, но мало цинка и бора. Зерно перерабатывают на крупу и муку, хлопья и толокно, которые отличаются высокой питательной ценностью, легкой усвояемостью и калорийностью, что позволяет использовать их в детском и диетическом питании. По ряду незаменимых аминокислот зерно овса значительно превосходит зерно ячменя и риса. В 100 г овсяных хлопьев содержится 0,9 г лицетина, 4 мг железа, 0,4 мг витамина B