Сколько стоят дачные овощи.

[MaRi]

Вчера в "Комсомольской правде" прочитала статью, которую хочу разместить у нас на форуме и спросить у вас, а вы что думаете по этому поводу?
Считаем себестоимость картошки, огурцов и помидоров, выращенных на
подмосковных сотках.
У меня на даче есть соседка Галя. Последние 15 (или 20) лет она с мужем
выращивает на участке разные овощи. Садового домика у них нет - вся земля
без остатка отдана грядкам. Всегда поражало, сколько сил и времени тратят
эти люди, чтобы собрать осенью свои несколько мешков с овощами. Они же не
только по выходным, но и по будням приезжают на полив или очередную вскопку.
В период кризиса, сокращений и увольнений, судя по всему, многие решили
попробовать себя на ниве огородничества. Спрос на семена овощей за прошлый
год поднялся на 20%. А с начала этого года вырос уже на 30%!
Мне-то всегда казалось, что гораздо выгоднее овощи покупать в магазине. Но
вдруг я не прав? Давайте посчитаем, во сколько жителю столицы обойдутся
урожай, выращенный на приусадебном участке, и овощи, купленные в магазине.
Все расчеты ведутся для одной сотки, ведь участки бывают разные. Но вы
можете легко умножить получившуюся цифру на количество своих соток.
Стоимость поездок берем только на электричках. Вариант с машиной расчетам не
поддается - слишком много факторов: модель машины, количество пассажиров,
километраж до дачи, мощности двигателя, пробки в конце концов...
КАРТОШКА
Сначала считаем деньги:
Удобрения - 100 килограммов навоза (400 рублей) или 3 кило полного
минерального удобрения (300 рублей).
На 13 кг семенного картофеля придется потратить около 1,5 тысячи рублей.
За 10 недель, что у нас растет картошка, надо будет 10 раз съездить на дачу
(на электричке). На одного человека уйдет 3000 рублей (если поездка в один
конец стоит 150 рублей). Еще 150 рублей - налог на землю.
И это не считая потраченного времени. А это вспашка или перекопка земли под
посадку и удаление сорняков (три часа), посадка картошки (минимум один час).
Окучивание (за сезон минимум два раза - около трех часов). Полив и сбор
колорадских жуков (еще час раз в неделю). Сбор урожая и просушка картофеля
(минимум пять часов).

• Даже начинающий огородник, который хочет получить урожай, но слабо знаком
  с сельским хозяйством, к осени получит с сотки около 100 кило картошки, в 8
  раз больше, чем посадил, - говорит председатель организации <Садоводы
  России> Андрей Туманов.
  Итого на возделывание 100 квадратных метров земли, засеянной картошкой,
  нужно 22 часа и 5000 рублей. Если огород большой, то сумма будет меньше.
  Получается цена одного кило картошки около 50 рублей.
  Но не забываем, что потраченное время тоже чего-то стоит. При зарплате в 30
  тысяч рублей каждый час труда стоит 187,5 рубля. Это 4125 рублей на одну
  сотку. С учетом этих затрат стоимость возрастает почти до 100 рублей.
  Своя картошка - 91,2 рубля.
  В магазине в сезон -
  16 рублей.
  ОГУРЦЫ И ПОМИДОРЫ
  Хотите получить более-менее приличный урожай - ставьте парники и теплицы. Их
  стоимость мы даже считать не стали - зависит от вкусов, потребностей и
  размеров участка. Представим, что все у нас уже есть. Исходим из расчета,
  что на среднестатистической подмосковной сотке помещается 50 квадратов
  тепличной земли.
  Семена огурцов и помидоров будут стоить примерно 30 рублей на 1 квадратный
  метр. Итого на засевание всей тепличной площади (не важно чем) понадобится
  1500 рублей.
  Удобрения нужны обязательно! 100 килограммов навоза (400 рублей) или 3 кило
  полного минерального удобрения (300 рублей). Огурцы и помидоры сильнее
  картошки тянут питательные вещества из земли, поэтому и подкормки им надо
  больше.
  Предположим, что рассаду вы выращиваете дома и на дорогу времени не тратите.
  Но на посадку в теплицу или парник уйдет примерно 3 - 4 часа. Дальше по 1 -
  2 часа в неделю тратим на уход за кустами (поливаем, удаляем нижние листья и
  так далее). Всего овощи будут расти с середины мая по август. На сбор урожая
  понадобится еще 2 - 3 часа.
  Всего надо будет минимум 14 раз съездить на дачу на электричке в оба конца
  (это 4200 рублей, если одна поездка стоит 150 рублей). А на обработку каждой
  сотки уйдет 36 часов. И не забываем про налог на землю (около 150 рублей на
  сотку).
• Начинающий огородник сможет собрать около 4 кило томатов и 15 кило огурцов
  с 1 квадратного метра земли, - рассказал Туманов.
  С сотки за лето можно получить 200 кило помидоров и 750 кило огурцов.
  Неплохо! Всего придется потратить 12 950 рублей (включая стоимость времени)
  на выращивание овощей в теплице на одной сотке.
  Кило своих томатов -
  64,8 рубля, огурцов - 17,2 рубля.
  Кило магазинных помидоров
  в сезон - 50 рублей,
  огурцов - 37 рублей.
  Вместо вывода
  Сажать картошку на даче однозначно невыгодно! Магазинная получается примерно
  в пять раз дешевле той, что была посажена на даче.
  Себестоимость помидоров сопоставима с магазинными ценами. Но летний отпуск
  однозначно придется проводить на даче - уезжать от томатов нельзя.
  Выгоднее всего сажать огурцы - они выходят в три раза дешевле магазинных. Но
  за ними опять-таки нужен постоянный уход. Да и стоимость парников
  немаленькая!
• Давно подсчитано, что заниматься огородничеством на даче экономически
  невыгодно, - заявил Андрей Туманов. - Ведь крупные сельхозпроизводители
  сажают и собирают урожай при помощи машин. У них себестоимость овощей
  получается копеечной - это не ручной дачный труд. Другое дело, что многие
  люди просто любят огородничество. Для них все это не тяжкая повинность, а
  отдых. И плюс уверенность в экологической чистоте овощей, которые вырастили
  сами.
  Олег АДАМОВИЧ

[Аглая]

@MaRi Я бы поспорила относительно некоторых цен, которые автор указал. Ну, например, стоимость семян огурцов и помидор на кв метр. Загнул, конечно.
Но он еще много чего не учел, в стоимости. Так что я согласна полностью. Это ОЧЕНЬ дорого.
Но! Всегда хочется своего.
Есть культуры, которые себя не только окупают, но и могут принести некий доход.
Например, чеснок. Прошлой осенью чеснок стоил 300-400 р за кг. В магазине только Китайский. Его не стоит есть, при выращивании используются самые дешевые и самые ужасные удобрения.
Помидоры. Тут можно в себестоимость выйти.
Тыквы. Если у кого есть достаточно земли и тыквы на ней хорошо себя чувствуют, то можно просто всю зимы тыквами питаться ( знаю таких любителей)))))

Перец еще сладкий и острый довольно дорог получается зимой. Но можно заморозить на всякие супы.
А вот еще. Цветная капуста. Вообще стала у нас запредельно стоить. Хоть свежая, хоть мороженая. Однозначно стоит выращивать.

А капуста, картошка, морковка вообще себя не оправдывают.
Но вообще, конечно, все очень дорого получается.

[Slava]

Где то на просторах Домороста хвалил я уже самодельный хлеб от моих друзей. Ну конечно он не стоит так же как тот, что я каждый день кушаю из магазина. Но и хлеб этот совершенно другой, просто одним и тем же словом часто называются совершенно разные вещи :-). Смешно сравнивать огурец из магазина и огурец со своей грядки.
Да и как знать ... , многое стремительно теперь меняется.
Не так уж и много лет прошло с тех пор, когда собственные продукты из сада - огорода были очень даже конкурентоспособны по ценам ...
Не говорю уж о том, что именно эти продукты из собственных запасов были тогда во вполне понятном количестве и были они гарантированно .
Что, зря что ли столько садоводов - огородников любителей среди нас? Сплошные садоводо огородные династии вокруг :-)

[jaine]

Картошку продают по такой высокой цене из-за неоправданно завышенных цен на селекционные клубни, удобрения и обслуживание техники. Также очень дороги места на складах. На самом деле, даже самый мелкий предприниматель старается максимально снизить цену на свою продукцию, но реалии жизни таковы, что чтобы что-то вырастить в больших количествах - надо очень серьезно потратиться на качество посадочного материала. Тут ведь нельзя как на даче, к каждому ростку внимание проявлять - это никаких кредитов на зарплаты персоналу не хватит, поэтому производителю приходится значительно тратиться и именно это формирует конечную цену. Были бы исходники дешевле - была бы и картошка дешевле, но вот не производят у нас в России необходимых препаратов, приходится закупать за границей, а там еще и стоимость за доставку добавляется. Все не так просто, как хотелось бы, все мы в одной лодке.

[Stroitel]

@jaine Тоже сажаем картошку. Семенная всегда была своя. Но урожай в прошлом году как то не очень. А если покупать семенную для посадки и купил ту, что из заграницы ? Заграничная семенная, она хоть урожай то у нас в подмосковье даст? Там же районированность вроде очень нужна. Купишь так, а ведь покупая непонятно заграничная она или нет.

[MaRi]

@jaine а что у нас продается семенная картошка из-за границы. Это какая же? Я везде только про свою читала.