Дачникам рекомендуют не хранить картофель более полугода

[111]

Максимальный срок хранения картофельного урожая в условиях частного подворья не должен превышать шести месяцев, на протяжении которых картошке нужно обеспечить полную темноту и температуру от 3-х до 5-ти градусов тепла.

Специалисты Минсельхозпрода уже сейчас предупреждают дачников о том, что нарушение условий хранения продукта ведет к появлению в нём вредного вещества соланина.

Распознать такую картошку можно по характерным позеленевшим клубням. Употребление их в пищу чревато сильнейшими отравлениями, вплоть до летального исхода.

Сельхозпроизводители региона в этом году планируют собрать около 800 тысяч тонн картофеля и овощей. В Подмосковье уже заготовлено около 74 тысяч тонн картофеля.

[Андрей Туманенко]

@111 идеальный вариант хранить в гараже в закопанной металлической емкости. Электроэнергии не надо , темно , влажность подходит , температура плюс 5 ! Отличный холодильник не требующий электричества . Картофель хранится в таких условиях до следующего урожая, но весной начинает прорастать .

[MaRi]

Картошку всегда хранили до нового урожая и не травились. Кто-то решил попиариться.