Продукты-наркотики: почему так тянет на сладкое и чипсы

[Наталья Бабюк]

Последние исследования ученых показали, почему возникает такая тяга к вредной пище. Причина в соотношении углеводов и жиров, которое аналогично пропорциям в грудном молоке – 2:1. И это наши любимые чипсы, пирожные, молочный шоколад, мороженое. Такая выявленная черта прослеживается во всех продуктах, которые вызывают привыкание.
120 студентов приняли участие в эксперименте, который решили поставить исследователи Мичиганского университета. Они должны были выбрать из списка 35 продуктов, а также заполнить анкету пищевой зависимости. Это позволило оценить зависимость от определенных продуктов.
Первый в список продуктов-наркотиков попал шоколад, за ним мороженое, картошка фри, печенье, пицца, пирожные, чизбургеры, чипсы и попкорн с маслом.
Оказывается, мозг запоминает удовольствие от пищи, которую он получил сразу после своего рождения, то есть от женского молока. Поэтому в дальнейшем его заменяют вышеуказанные продукты.
Гораздо меньше человек привыкает к полезной пище. Это брокколи, коричневый рис, огурцы, лосось. Поэтому у студентов они были в конце списка.