Как сделать кулич своими руками?

[akukushkin1]

Всем привет, скоро пасха и я не представляю этот праздник без куличей.
Но выходить за ними не хочу. Может кто-то поможет мне с рецептом кулича? Сделать кулич своими руками кажется не так трудно, ну что там - просто тесто да изюм. Наверное можно обойтись и без глазури.

[jaine]

Понимаю, очень хорошо вас понимаю. Ну что же, поделюсь своим рецептом кулича.

Прежде всего подготовьте:

• Муку пщеничную
• Дрожжи
• Сметану
• Масло сливочное
• Яйца
• Лимон
• Изюм
• Курагу или изюм

1. Подогретое молоко смешиваем с дрожжами, кидаем туда пару ложек сахара и три ложки муки (столовые ложки). После чего надо перемешать.
2. Отдельно взбиваем желтки яиц (две штуки) и пару ложек сахара
3. Ждем 5-10 минут и теперь смешиваем наше молоко и желтки
4. Все это активно месим и одновременно добавляйте сливочное масло (четверть пачки), сметану (пол пачки) и изюм (по вкусу).
5. После этого, добавить надо муку - примерно два стакана.

На этом все! Месим тесто 5-10 минут, загоняем его в форму и выпекаем при температуре 180 градусов порядка 40 минут)

[Tatty]

Спасибо!!! Я обязательно воспользуюсь этим рецептом кулича! Сметану добавлять в тесто - это что-то новенькое для меня, очень интересно)

[ALEXLED]

В магазине продаются вот думаю парочку штук купить, праздник вроде и не праздную но куличи вкусные😇

[stasy]

@ALEXLED не страшно сейчас в магазин? Может лучше своими руками все же делать кулич?

[ALEXLED]

@stasy да хожу часто в магазин, продукты то все равно нужны:) я не боюсь коронавируса и прочей заразы совсем😇 больше страшно видеть последствия самоизоляции и закрытия всего чего только можно