Кофе вас бодрит или усыпляет? Как определить свою норму

[Наталья Бабюк]

Длительные исследования расчета норм потребления кофеина в день привели к однозначному выводу, что для каждого человека они все-таки индивидуальны. При этом общие жесткие стандарты в России об употреблении всего 50 мг кофеина ежедневно и не более 150 мг, уступают рекордсменам из США, Канады и других западных стран. Большая их часть придерживаются нормы до 400 мг кофеина в день или 6 чашечек эспрессо.
Так вот на сегодняшний день ученые определили, что существует феномен индивидуальной чувствительности к кофе. Он прямо связан со скоростью метаболизма в организме по расщеплению кофеина.
За рубежом проводят специальные тесты, которые показали, что примерно 10% имеют быстрый метаболизм кофеина, остальные – медленный. Примерно 50% людей расщепляют кофеин в 4 раза медленнее. Отсюда вывод: быстрым метаболизерам кофе принесет пользу, медленным – нужно избегать больших доз.
Поскольку до России эти тесты еще не дошли, определить быстрый или медленный метаболизм для расщепления кофе можно просто. Если после чашки кофе сразу ощущается бодрость, значит, быстрый, а вот если по истечении 2 часов, - то медленный.