Калифорнийский стартап: 5 простых компонентов могут заменить куриное мясо

[Наталья Бабюк]

Стартап Daring Foods из Калифорнии готова предоставить секретный набор из 5 компонентов, который способен стать альтернативой курице. Там нет вредных добавок, гормонов, усилителей вкуса и гормонов. Во многих розничных точках торговли уже можно найти эти продукты, в том числе и в Walmart и Kroger.
Изготовление продукции компании не строится на идеологии веганов и вегетарианцев. Скорее это ориентация на любителей мяса, но тех, кому врачи запретили его употреблять. Цель компании, как тонко подметил Росс Маккей, основатель и гендиректор стартапа, - создать продукт, который будет воспроизводить вкус и текстуру курицы по принципу «один-к-одному».