На место бармена может прийти «молекулярный принтер» напитков Cana One

[Наталья Бабюк]

Такой вариант понравится для домашнего использования. Это современная разработка может готовить тысячи разных коктейлей из соков, безалкогольных и алкогольных напитков. А для этого в машине установлен специальный картридж с ароматизаторами.
У машины есть сенсорный экран с богатым меню, которое можно регулировать в зависимости от выбранного напитка – сахар, кофеин и алкоголь.
В разработке, которая длилась 3 года, принимали участие инженеры, дизайнеры и ученые. Были изучены популярные напитки на молекулярном уровне. В систему была включена инновационная микрожидкостная технология.
По мере необходимости можно будет менять картридж, который рассчитан на месяц использования. Дополнительно понадобятся картриджи с сахаром и алкоголем, как и емкость с СО2. Серийные поставки такого оборудования для домашнего пользования запланированы на 2023 год.