Как хранить горький перец.

[MaRi]

Что-что, а вот горький перец у меня растет. Погода плохая, а он в открытом грунте, все равно растет и очень красиво растет. Стал красненьким и длинненьким. Теперь вопрос - как сохранить?
Самым распространенным способом является сохранение горького перца в сухом виде. Его срывают и кладут на сушку. Можно сушить на солнце, а можно в духовке.
Хранить перец лучше в стручках, а перемалывать по мере необходимости.
Стручки помещают в стеклянные банки и закрывают марлей, чтобы был доступ воздуха. Оптимальная температура хранения 5-8 градусов.

[Аглая]

посушить тебе?

[MaRi]

Спасибо! Я уже положила сушить. Первая партия почти высохла.

[Аглая]

не суши больше, приеду, возьму, посушу в сушилке.

[MaRi]

Вот какой урожай получился в этом году. Было 3 куста, росли в спартанских условиях. Сушила в доме, на мансарде.
И вот что получилось.

[Аглая]

представляешь, а я хозяюшкахренова, перец свой сгноила.