Какая мука полезна.

[MaRi]

Берите полезную муку.
Размышления после масленицы.
Калорийность любой муки примерно одинакова и колеблется от 300 до 350 ккал (на 100 г продукта). Но диетологи советуют: чтобы блин был не просто вкусным,но и
полезным, смешайте пшеничную муку один к одному, например, с гречневой.Она богата полиненасыщенными жирами, способствующими понижению холестерина,
предотвращающими атеросклероз. А также содержит 18 важнейших для организма аминокислот.
Можно примешать овсяной муки, которая содержит холин и биотин, участвующий в формировании новых клеток, выработке полезных веществ, в том числе коллагена,
важного для кожи.
Кукурузная мука полезна при авитаминозах и заболеваниях
сердечно-сосудистой системы. А уж блинчики из нее получаются яркими и пышными, как настоящие солнышки!

Информация из "Комсомольской правды".