Пекинская капуста.

[MaRi]

Пекинская капуста, петсай, китайская капуста, салатная капуста – одна и та же культура.
Как ни удивительно, но это один из подвидов репы, овощная культура семейства Крестоцветные. С 70-х годов прошлого столетия благодаря новым скороспелым японским гибридам эта культура завоевывает все большее пространство. Промышленное производство этого салата растет невероятными темпами.

В наших магазинах эта разновидность капусты не исчезает с прилавков. Правда цена на эту культуру совсем не копеечная.

Так давайте будем выращивать ее сами.

Как же подступиться к этой культуре. Как сажать.
Сначала подготовим почву. Капуста не любит кислых почв, поэтому обязательно внесите доломитовую муку или известь. Это нужно делать осенью.
А вот весной участок перепахивают, дальше готовят лунки. Если вы хотите вырастить капусту как салат, то можно посадить ее на расстоянии 10-15 см, а если на кочны, то в 2 раза больше.
В каждую лунку кладут по 2 столовые ложки суперфосфата и по 2 стакана древесной золы, по чайной ложке мочевины. Все удобрения тщательно перемешивают с почвой и хорошо проливают. И в такую лунку помещают рассаду, которую прикапывают в середине.
Для формирования кочнов проводят внекорневую подкормку такого состава: на 1 литр горячей воды 2 г борной кислоты, после чего в раствор добавляют еще 9 л холодной воды. Этим составом обрабатывают пекинскую капусту по листьям.

Теперь о сроках посадки. Не забывайте, что китайская капуста - растение короткого дня, поэтому ее сажают либо в апреле-начале мая, либо в июле. Выбирайте сорта устойчивые к цветушности.
Мой опыт показывает, что на моем огороде лучше эта культура растет со 2-ой половины июля, ее можно сеять после лука и чеснока, она успеет порадовать вас урожаем. Чтобы отбелить листья нужно в сентябре верхние листья завязать на макушке кочна. А еще эта капуста прекрасно храниться. Читала, что ее можно завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник. Так можно хранить пару месяцев.
В этом году опоздала с высадкой кппусты на рассаду. Буду сажать сразу в грунт. Следите за моими успехами и неудачами. Обязательно буду выкладывать фото. Делитесь своими достижениями. А еще мне совсем не помешают ваши дельные советы.