Белгородская область : Овес посевной.

Также здесь можно найти:


Русское название

Овес посевной.

Занимаемый процент площади

100%

Латинское название

Avena sativa L.

Классификация

Семейство Poaceae Barnhart, род Avena L., вид Avena sativa L. - Черепанов С.К., 1995

Распространение

На всех континентах мира Avena sativa L. занимает самый широкий ареал из всех видов, который охватывает Европу, за исключением прибрежной зоны Средиземноморья, Северную и Юго-Восточную Азию. Возделывается в Северной и Южной Америке, Африке, Австралии, на островах Новой Зеландии и острове Тасмания. Размещение овса по континентам характеризует приуроченность его к зонам умеренного климата Европы и Северной Америки; значителен удельный вес его среди зернофуражных культур Австралии. Крайне малы посевы овса в странах Азии, Южной Америки и Африки, что связано со слабой жаростойкостью культуры ( около 7 % мировых посевов). Значительные площади овса сосредоточены в Северной Америке (США, Канада) и в ряде европейских стран (Польша, Германия, Швеция, Испания, Франция, Финляндия). Наиболее высокая урожайность свойственна странам, у которых высокий уровень агротехники сочетается с благоприятными климатическими условиями. Урожайность свыше 5 т с 1 га достигнута в Ирландии, Нидерландах и Швейцарии, где посевные площади незначительны. Высокая урожайность овса (свыше 4 т с 1 га) характерна для Германии, Бельгии, Великобритании, Дании и Новой Зеландии. В России овес высевают от северных границ возможного земледелия до южных субтропиков. Однако размещение его в различных природно-экономических зонах неодинаково. Основные посевы сосредоточены в Нечерноземной зоне, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. В европейской части наиболее значительны площади овса в Пермской, Тверской, Смоленской, Кировской, а также Орловской, тамбовской, Пензенской, Рязанской и Самарской областях , в Башкортостане и Татарстане. В Сибири наибольшие площади сосредоточены в Алтайском и Красноярском краях, в Новосибирской, Тюменской, Омской, Челябинской областях и в Удмуртии. В 2001 году посевные площади овса в хозяйствах всех категорий составили 4865 тысяч га (3 место после пшеницы и ячменя ). Средняя урожайность 1,7 т на 1 га. Районировано около 80 сортов овса. Наиболее распространенные сорта: Астор, Борец, Дэнс, Козырь, Комес, Метис,Скакун, Талисман, Тюменский, Улов и др. Селекционные учреждения: НИИСХ центральных районов Нечерноземной зоны, Владимирский НИИСХ, Алтайский НИИСХ, Кемеровский НИИСХ, Бурятский НИИСХ, Сибирский НИИСХ, ВНИИ растениеводства им. Н.И.Вавилова, Льговская опытно-селекционная станция, Тулунская государственная селекционная станция, Красноуфимская селекционная станция, Котласская сельскохозяйственная опытная станция, Нарымская государственная селекционная станция, Фаленская селекционная станция НИИСХ Северо-Востока им. Н.В.Рудницкого. Овес более молодая культура, чем пшеница и ячмень, и встречался в посевах последних как сорняк. Более выносливый к условиям произрастания, он часто подавлял и вытеснял основные культуры, успешно продвигаясь в новые районы. Как позволяют установить археологические раскопки, овес был известен не менее 4000 лет тому назад. Самые древние зерна овса найдены в Египте при раскопках останков 12-й Династии с 2000 г. до 1788 г. до н. э. Первые находки овса посевного были обнаружены в Германии. Они относятся к I,IY и YI векам нашей эры.

Экология

Среди возделываемого овса наибольшую требовательность к длине дня имеет овес посевной. Северные сорта для своего развития требуют большей продолжительности дня, чем южные, и при 14-часовом дне не выколашиваются. Анализ структуры урожая сортов овса, выращенных при различном фотопериоде показал, что условия короткого дня способствуют удлинению стебля и метелки. Увеличению числа зерен и общей массы растения. Однако в результате сильной задержки сроков выметывания метелок, зерно не успевает вызревать и получается щуплым. Зерновая продуктивность растений при 12-часовом дне снижается в среднем по сортам в 2-3 раза. По длине вегетационного периода у овса наблюдаются большие различия из-за огромного разнообразия сортов и форм. Длина вегетационного периода у российских сортов составляет 75-120 дней. Скороспелость для овса имеет очень большое значение, так как обеспечивает продвижение культуры на север, в Заполярье. В степных засушливых районах скороспелые сорта успевают уходить от засух и суховеев, а на юге их можно использовать как пожнивную культуру. Наиболее скороспелые формы овса встречаются в Восточной Сибири (Иркутская область), в Бурятии, Коми, на северо-западе России, в странах ближнего зарубежья - Армении, Грузии, Украине. Рекордные по скороспелости формы произрастают в Палестине и Индии. Много скороспелых сортов в Мексике, Перу, Эквадоре. США, Швеции, Норвегии, Монголии, Китае и др. Наиболее позднеспелыми являются зимующие сорта посевного овса из Западной Европы (Югославия, юг Франции, Англия, Испания), которые на родине высевают осенью. Они хорошо переносят мягкие зимы, и по природе двуручки. Овес с продвижением на север сокращает первую половину вегетационного периода - от всходов до выметывания метелок. Это связано с влиянием продолжительности дневного освещения и интенсивности тепловой энергии. Вторая половина вегетационного периода (от выметывания метелок до созревания) удлиняется прямо пропорционально количеству выпадающих осадков и влажности воздуха и обратно пропорционально сумме температур. Овес - растение умеренного климата. Сумма активных температур в течение вегетационного периода для раннеспелых сортов составляет 1300° С, для позднеспелых - 1550° С. Семена начинают прорастать при температуре почвы 1-2° С, а с повышением ее до 3-4° С период прорастания значительно сокращается. В фазе кущения, когда идет образование вторичных побегов и корней, для молодых растений наиболее благоприятна умеренная температура. Формирование генеративных органов, цветение и плодоношение овса начинаются при температуре 10-12° С, наиболее интенсивно они протекают при температуре 16-22° С. Высокие температуры овес переносит хуже, чем пшеница и ячмень, поэтому в степных районах юга и юго-востока его посевы незначительны. На юге для овса высокая температура особенно губительна в период выхода растения в трубку - выметывания, налива и созревания зерна. Она сильно тормозит процессы генеративного развития, резко снижая озерненность метелки и продуктивность. Засуха в фазе цветения приводит к образованию стерильных метелок. Овес очень страдает от "запалов" и "захватов": при температуре 38-40° С через 4-5 часов наступает паралич устьиц. Исключение представляют сорта византийского овса, которые в период плодообразования требовательны к теплу и отличаются повышенной жаростойкостью. Растения устойчивы к временному понижению температуры. Всходы переносят осенние заморозки 3-4° С. По мере дальнейшего роста и развития устойчивость к низким температурам снижается, и в период цветения заморозки 2° С оказываются губительными. Овес - влаголюбивое растение. При прорастании и во время роста он требует влаги значительно больше, чем другие хлебные злаки. Дефицит почвенной влаги за 10-15 дней до выметывания метелок, когда начинается развитие генеративных органов, приводит к резкому снижению урожайности. На севере из-за дождливой погоды осенью у овса сильно затягивается вегетационный период, и он часто не вызревает до наступления заморозков.

Хозяйственное значение

Основная зернофуражная культура. В зерне пленчатого овса содержится 8-10 % клетчатки, 40-60 % крахмала, 10-15 % белка, 4-6 % жира. Белок включает все незаменимые для человека и животных аминокислоты, особенно лизин, аргинин и триптофан. В зерне овса имеется большое количество органических соединений железа, кальция, фосфора, витаминов группы В. Из микроэлементов в нем достаточно много марганца, меди, молибдена и кобальта, но мало цинка и бора. Зерно перерабатывают на крупу и муку, хлопья и толокно, которые отличаются высокой питательной ценностью, легкой усвояемостью и калорийностью, что позволяет использовать их в детском и диетическом питании. По ряду незаменимых аминокислот зерно овса значительно превосходит зерно ячменя и риса. В 100 г овсяных хлопьев содержится 0,9 г лицетина, 4 мг железа, 0,4 мг витамина B

Последние публикации на Доморосте

Чего ждать от сладких перцев.

Вырастить сладкий перец на участке оказалось не сложно. Видимо наша земля подходит для этого растения, каждый год перец обязательно вырастает неплохой. Этот год выдался особенно удачным для перцев, да и для нас, потому что теплица качественная...

Подводный лес для дайверов открылся на Кипре

Проект был реализован благодаря совместным усилиям муниципалитета Айя-Напы и Министерства рыболовства и морских исследований, а также дизайнера Джейсона ДеКайрс Тейлору, который известен своими необычными арт-объектами. На это было затрачено 1 млн...

Dropbox перешел на «зеленую» энергию

Дата-центры Dropbox теперь будут работать за счет энергии, которую получают из возобновляемых источников. Также компания намерена и дальше работать над снижением так называемого углеродного следа, который так влияет на окружающую среду. За последние...

Минцифры презентовало приложение для подписи договоров онлайн

Мобильное приложение «Госключ» анонсировало министерство цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации. Это бесплатная программа, с помощью которой в онлайн режиме формируется подпись пользователя. После этого она попадает в...

Где схитрил G.lauf

И так в эксплуатации дивертор от G.lauf . Установил в апреле 2021 года. Изготовителем заявлено , что он из латуни. Можно ли верить изготовителям из Китая ? Упакован , промаркирован , все вроде по техрегламенту таможенного союза ? В коробке сам...

Разработка от ИКЕА: очиститель воздуха Starkvind

Техника с приставкой «умный» автоматически становится достаточно дорогой, что не всем пользователям современным гаджетов по карману и по душе. Поэтому ИКЕА решила создавать свое устройство с более приемлемой ценой. Это очиститель воздуха Starkvind...

Достижения сезона 2021.

Новые теплицы дали прекрасный результат, я такого даже и представить не могла. Помидоры выросли такие, которые только на юге видела, да и то не везде. Но есть и рекордсмен Весит больше 1 кг!!! Разрезать и съесть рука не поднимается. Баклажаны тоже...

Вибронавигатор для слабовидящих разработала Honda

Идея навигационной системы Ashirase принадлежит инженеру компании Honda EV Ватару Чино. С помощью стоп слабовидящий сможет определять направление движения. Система состоит из навигационного приложения Ashirase для управления со смартфона и...