Пермский край : Крыжовник

Также здесь можно найти:


Русское название

Крыжовник

Занимаемый процент площади

1%

Латинское название

Ribes uva

Классификация

Семейство Grossulariaceae DC., род Ribes L.

Распространение

В диком виде встречается по всей Европе, на Кавказе, в Северной Африке. В России культивируется с XI века. В пределах бывшего СССР основные посадки находятся на Украине, в Белоруссии, странах Прибалтики, на Кавказе и в умеренной зоне России (на север до Карелии и Архангельской обл.), небольшие посадки - в Сибири, на Дальнем Востоке, в Средней Азии.

Экология

Предпочитает умеренный климат, отрицательно реагирует на длительную засуху, но довольно устойчив к сильным ветрам и граду. Не требователен к теплу. Выдерживает температуру до -40-45°С, но страдает от весенних заморозков. При высоких температурах иногда наблюдаются тепловые ожоги ягод. Требователен к освещению, не очень требователен к влаге. Лучше растет на прогреваемых, умеренно увлажненных, незатененных участках. Предпочитает суглинистые почвы. При достаточном внесении органических удобрений хорошо растет на почвах различного механического состава (от супесчаных до суглинистых). Плохо растет на заболоченных участках, а также при наличии прослоек известняки и слоев известкового мергеля, расположенных неглубоко от поверхности почвы. Наиболее благоприятны почвы с pH 6.0-6.5. Крыжовник опыляется шмелями, пчелами и другими насекомыми. Почти все сорта - самоопылители.

Хозяйственное значение

В России существует более 1500 сортов, но наиболее часто культивируется 150. Куст вступает в стадию плодоношения на 2-3 год после посадки и плодоносит до 30 лет. Ягоды могут быть использованы на любой стадии роста и созревания. Ягоды - ценный диетический продукт питания. Они содержат 8.2-17.0% сахаров, 1.2-1.7% кислот, 0.9% пектиновых веществ, 10-82 мг/100 г витамина C, каротин, витамины группы В, биологически активные соединения - антоцианы и флаваны. Ягоды едят в свежем виде, из них изготовляют варенье, компот, сок; сок ягод - натуральный краситель для кондитерских изделий. Недозрелые ягоды консервируют. Хороший медонос. В России выращивается более чем на 8 тыс. га, в основном в фермерских, приусадебных хозяйствах и коллективных садах. По вкусу и назначению сорта разделяются на технические (для переработки), столовые и десертные. Лучшие сорта - Леденец, Малахит, Русский, Смена, Финик и др. Урожайность 10-25 (до 30) т/га.

Последние публикации на Доморосте

Алиэкспресс сдулся

Последние события не самые благоприятные для мировой экономики . Производства остановились повсюду , логистические компании работают с перебоями . Долгая доставка товаров с Алиэкспресс стала еще дольше. Теперь они запрашивают не 60 дней на доставку...

Сегодня я начинаю свою борьбу.

Изоляция изматывает. Изоляция останавливает. Изоляция не дает двигаться... ? Нет, сказал я себе. Сегодня я начинаю свою барьбу и в этой теме буду писать про нее. Моя борьба - это борьба с собой. Движение прежде всего и не будет оно сломлено...

Главные туристические тренды 2020 года

Своим мнением о внутреннем туризме после карантина поделилась Наталия Басина, основатель и управляющая хаски-деревни «Рузская Аляска». Она отметила, что после карантина люди вряд ли поедут отдыхать за пределы страны, поэтому сосредоточиться на...

Светодиодная продукция

Мы 9 лет занимались оптовыми продажами светодиодной продукции и у нас копился большой склад с браком и неликвидом. Готов предложить открыть эдакую "барохолку" по бросовым ценам.Есть ли такой спрос на этой площадке?

В Дубне появилось багровое озеро

Житель этого региона на прогулке в лесу заметил необычное озеро на улице Большеволжской темно-красного оттенка. У мужчины это вызвало восторг и он поспешил поделиться видеороликом в интернете. У некоторых пользователей это вызвало опасения. Однако...

5 июня можно увидеть полутеневое затмение Луны

Если не будет облаков, то на открытой местности можно будет увидеть в Москве необычное затмение над юго-восточным горизонтом. Начнется затемнение 5 июня в 20.46 и закончится в 00:04 6 июня. Явление лучше всего смотреть вооруженным глазом. Как...

Сколько действительно работают светодиодные лампы

Светодиодное освещение уверенно вытесняет в наших домах совсем, казалось бы, новенькие "недавно из магазина" энергосберегающие компактные люминесцентные лампы. И правильно вытесняют, ведь светодиодные лампы обладают длинным списком...

Илон Маск - покоритель космоса

Сегодня легенда смог запустить впервые пилотируемую ракету на орбиту, для стыковки с мкс. Больше никогда полеты в космос не будут привилегией стран, сегодня это сделала частная компания, владельцем которой является Илон Маск. Более того, этот полет в...