Ак-Довурак : Огурец посевной.

Также здесь можно найти:


Русское название

Огурец посевной.

Занимаемый процент площади

100 %

Латинское название

Cucumis sativus L.

Классификация

Семейство Cucurbitaceae Juss.

Распространение

Родиной огурцов считают Индию. Введен в культуру несколько тысяч лет назад. Полагают, что в России огурец появился до IX века, но впервые написали о нем в 1528 году. С середины XVII столетия он является широко распространенной овощной культурой на Руси. Особенно широко разводят в странах умеренного климата. В СССР культивировался на площади около 220 тыс. га. Урожайность в открытом грунте от 40 ц/га в Волго-Вятском районе до 80-100-150 ц/га (до 400) в южных районах. Выращивается в открытом грунте до 65° северной широты в Европейской части России, и до 61 градуса северной широты в Азиатской части (Центральные районы Якутии). Основные посевы сосредоточены в центральных районах России, Поволжье, на Северном Кавказе, Украине, в Молдавии, Казахстане, в Западной Сибири.

Экология

Теплолюбив. Оптимальная температура для прорастания семян 26-28° С, в период роста и плодоношения 18-30° С. При температуре меньше 20° С все стадии развития сильно затягиваются, при температуре менее 10° С рост прекращается, при 0° С все сорта погибают. Требователен к влажности воздуха и почвы; в сухих районах растет на поливных участках. Почвы должны быть легкие супесчаные, суглинистые, богатые органикой, с рН 6,4-7, с залеганием грунтовых вод на глубине 1,5-2 м. Светолюбив, но может расти в условиях краткого затенения. Растение короткого дня (10-12 часов), при продолжительности светового дня более 16 часов затягивается начало плодоношения и снижается урожайность. Семена сеют непосредственно в грунт, в районах с ограниченным теплообеспечением используется рассадный метод. При благоприятных условиях всходы появляются на 5-7 день после посева, первые настоящие листья - на 5-8 день после всходов. Цветение скороспелых сортов начинается на 30-35 день после всходов, поздних сортов - на 35-45 день. Через 6-10 дней после оплодотворения завязь достигает технической спелости. Плодоношение продолжается до 3 месяцев. Женские цветки появляются позднее мужских и закладываются в большем количестве на боковых побегах, поэтому плети часто прищипывают, что ускоряет получение урожая. В открытом грунте выращивают растения со стелющимися плетями, иногда плети пускают на шпалеры, что увеличивает урожайность и качество плодов. Урожай убирают по мере готовности зеленцов.

Хозяйственное значение

Одно из важнейших овощных растений. В пищу используются плоды в состоянии технической спелости, когда семенные оболочки еще не начали грубеть; обычно это 6-15 дневные завязи, достигающие к этому возрасту своей максимальной длины. Плоды содержат: 95-98% воды, до 2,2% углеводов, белки, около 0,5% зольных веществ (много соединений фосфора, калия, железа), каротин, витамин С, пектиновые вещества и органические кислоты. Едят свежими, солят, маринуют. 3-5 дневные завязи размером 3-5 см идут на засол (корнишоны). Плоды также используются в народной медицине и в качестве косметического средства.

Последние публикации на Доморосте

Помощь малоимущим будет оказана к Новому году в Солнечногорске

«Корзина добра». Такую акцию решили открыть в Поварово в преддверии новогоднего праздника. Каждый желающий сможет оставить подарок в специальных корзинах, которые уже поставили в магазинах. В качестве такого дара малообеспеченным людям может быть не...

Умер Юрий Лужков. Личность достойная памяти?

Сегодня, буквально несколько часов назад, скончался Лужков Юрий Михайлович. Личность неоднозначная. Вроде как говорят, что о ушедших либо хорошо, либо никак. Но все же Юрий Михайлович был слишком значимым человеком для Москвы и для всей России...

Центр ИТ-образования появился в Подмосковье

В Электростали состоялось открытие центра цифрового образования «IT-куб» для ребят от 8 до 18 лет. Планируется, что каждый год в центре будет учиться более 400 детей. Как отметила глава ведомства Ирина Каклюгина, учащиеся смогут развить свои...

Как измерить толщину самого толстого льда, знают теперь спасатели Москвы

Теперь у спасателей ГКУ «МГПСС» есть специальный новейший прибор, с помощью которого можно измерить даже толстый лед. Называется он ЛД-1200 или ледомер, который может с помощью встроенной программы измерить еще и структуру льда, а также помониторить...

Кто все же мне дома кран починил (часть 2)

Прежде чем читать историю этого успеха, я прошу вас обратить внимание на мой трудный путь по ссылкам: 1 Как уроды меня разводили 2 Поиск того, кто кран починит Собственно позонил я в "Единый диспетчерский центр", окей, договорились что...

Какие лампы протестировать?

Всем привет. Друзья, как вы знаете, я веду канал Строитель-дачник. https://www.youtube.com/channel/UCCoJbpj402mwA0Xslzvddtw/featured Прежде всего зрители этого канала - заинтересованное сообщество, которое вместе со мной помогает делать этот проект...

Места отдыха у воды пополнятся новыми объектами в Подмосковье

Рекреационные зоны появятся в Люберцах, Щелково и Пушкинском. Это стало возможным благодаря новым договорам Министерства экологии и природопользования области. Пляжная зона с 6-ю мостами для прыжков в воду откроют на реке Серебрянка (Пушкинский...

ЦВК «Экспоцентр» приглашает на фестиваль костюмов

В этом месте в рамках грандиозной выставки-ярмарки «Ладья. Зимняя сказка» состоится фестиваль с 11 по 15 декабря. Называется он «Сарафан», потому и представлены на нем будут костюмы и народные промыслы. Интересное сплетение прошлого и фэшн-индустрии...