Ак-Довурак : Огурец посевной.

Также здесь можно найти:


Русское название

Огурец посевной.

Занимаемый процент площади

100 %

Латинское название

Cucumis sativus L.

Классификация

Семейство Cucurbitaceae Juss.

Распространение

Родиной огурцов считают Индию. Введен в культуру несколько тысяч лет назад. Полагают, что в России огурец появился до IX века, но впервые написали о нем в 1528 году. С середины XVII столетия он является широко распространенной овощной культурой на Руси. Особенно широко разводят в странах умеренного климата. В СССР культивировался на площади около 220 тыс. га. Урожайность в открытом грунте от 40 ц/га в Волго-Вятском районе до 80-100-150 ц/га (до 400) в южных районах. Выращивается в открытом грунте до 65° северной широты в Европейской части России, и до 61 градуса северной широты в Азиатской части (Центральные районы Якутии). Основные посевы сосредоточены в центральных районах России, Поволжье, на Северном Кавказе, Украине, в Молдавии, Казахстане, в Западной Сибири.

Экология

Теплолюбив. Оптимальная температура для прорастания семян 26-28° С, в период роста и плодоношения 18-30° С. При температуре меньше 20° С все стадии развития сильно затягиваются, при температуре менее 10° С рост прекращается, при 0° С все сорта погибают. Требователен к влажности воздуха и почвы; в сухих районах растет на поливных участках. Почвы должны быть легкие супесчаные, суглинистые, богатые органикой, с рН 6,4-7, с залеганием грунтовых вод на глубине 1,5-2 м. Светолюбив, но может расти в условиях краткого затенения. Растение короткого дня (10-12 часов), при продолжительности светового дня более 16 часов затягивается начало плодоношения и снижается урожайность. Семена сеют непосредственно в грунт, в районах с ограниченным теплообеспечением используется рассадный метод. При благоприятных условиях всходы появляются на 5-7 день после посева, первые настоящие листья - на 5-8 день после всходов. Цветение скороспелых сортов начинается на 30-35 день после всходов, поздних сортов - на 35-45 день. Через 6-10 дней после оплодотворения завязь достигает технической спелости. Плодоношение продолжается до 3 месяцев. Женские цветки появляются позднее мужских и закладываются в большем количестве на боковых побегах, поэтому плети часто прищипывают, что ускоряет получение урожая. В открытом грунте выращивают растения со стелющимися плетями, иногда плети пускают на шпалеры, что увеличивает урожайность и качество плодов. Урожай убирают по мере готовности зеленцов.

Хозяйственное значение

Одно из важнейших овощных растений. В пищу используются плоды в состоянии технической спелости, когда семенные оболочки еще не начали грубеть; обычно это 6-15 дневные завязи, достигающие к этому возрасту своей максимальной длины. Плоды содержат: 95-98% воды, до 2,2% углеводов, белки, около 0,5% зольных веществ (много соединений фосфора, калия, железа), каротин, витамин С, пектиновые вещества и органические кислоты. Едят свежими, солят, маринуют. 3-5 дневные завязи размером 3-5 см идут на засол (корнишоны). Плоды также используются в народной медицине и в качестве косметического средства.

Последние публикации на Доморосте

О себе

Пользователь ничего о себе не написал

Приди в магазин Солнечногорска и получил свой бесплатный хлеб

Такая благотворительная полка с хлебом теперь есть в магазине «Шестерочка», что в мкр. Тимоново. Одна из местных пекарен, которая должна заниматься доставкой хлеба нуждающимся, пошла на такой шаг из-за банального отсутствия логистики. Глава...

Сдал старые батарейки – получи новые со скидкой!

Денис Буцаев, гендиректор «Российского экологического оператора» на своей страничке в Инстаграм поднял тему утилизации батареек. А если быть точнее, как их эффективно собирать и отправлять на переработку. И начать можно с развития сети с пунктами...

Подмосковные леса продолжают удивлять редкими грибами

Затянувшаяся осень подарила грибникам и любителям лесных прогулок много необычных видов грибов. Очередная диковинка – это рогатик булавовидный, который считается редким. Его также кличут дубинкой Геркулеса за соответствующую форму. А наткнулись на...

Ван Гогу посвящается! Концерт в столице состоится 21 ноября

Мероприятие пройдет в кафедральном соборе Святых Петра и Павла в рамках проекта «Звучащие полотна», который объединяет в себе сразу два направления: музыку и художественное искусство (был создан в 2016 году). Действие будет осуществляться в...

Качественный сруб из бревна

Как получить отличный деревянный сруб и действительно сэкономить? О чем нужно подумать, прежде чем встречаться со строительной компанией для обсуждения строительства дома? Чтобы правильно построить разговор с подрядчиком, необходимо тщательно...

О себе

Рубленный Дом- наиболее старый способ возведения собственного жилья. С увеличением уровня достатка, люди все больше уделяют внимания комфорту жилища, а именно деревянный дом из бревен может его обеспечить. Бревенчатые стены "дышат" они...

По мнению исследователя, ледники в Арктике полностью растают

Полярный фотограф и исследователь Себастьян Коупленд пришел к заключению, что через 10 лет в Арктике ото льда не останется и следа. Серьезные метаморфозы происходят в Северно-Ледовитом океане именно летом. Конечно, небольшой процент льда в зимний...