Что почитать на Доморосте?

Ещё не с нами? Зарегистрируйтесь!
Email
Логин
Пароль
Повторить пароль

Борщ для любимого мужа


    • Для тех, кто любит поострее, а именно для моего мужа, я готовлю это блюдо. Как ни странно, рецепт приготовления сказочно прост, но от этого борщ не теряет своей полезности и вкусовых ноток.

      Для приготовления острого борща я не использую уксус или квашеную капусту, изюминкой блюда выступает чеснок. Другая интересная составляющая борща – домашняя тушенка.

      Я беру несколько мелких свеколок, две-три морковки, одну-две головки лука, несколько чесночных зубчиков, четыре-пять картофелин, болгарский перчик, 200 г тушенки домашнего приготовления, можно использовать и магазинную, столовую ложку подсолнечного масла, лавровый лист и специи.

      0_1547722710747_1.jpg

      Первым делом подготавливаю продукты, тщательно мою и очищаю овощи.

      0_1547722721410_2.jpg

      Очищенный картофель нарезаю кубиками, кладу в отдельную чашу и заливаю холодной водой, чтобы картошечка не потемнела.

      0_1547722734292_3.jpg

      Натираю морковь мелкой соломкой на терке для корейской моркови, лучок режу полукольцами, перчик – кубиками.

      0_1547722746642_4.jpg

      На этой же терке тру свеклу.

      0_1547722752672_5.jpg

      Чесночек натираю на крупной терке.

      0_1547722757958_6.jpg

      Подготавливаю большую кастрюлю, кладу овощи (кроме чеснока и картофеля).

      0_1547722763827_7.jpg

      Далее, заливаю овощное ассорти водой и ставлю на огонь. Необходимо дождаться закипания. Варить около 5-7 мин.

      0_1547722769836_8.jpg

      После того как овощное ассорти закипит, добавляю часть натертого чеснока и соль (по вкусу).

      0_1547722780047_9.jpg
      0_1547722787110_10.jpg

      Добавляю нарезанную картошечку в кастрюлю.

      0_1547722795568_11.jpg

      Как только борщ начнет кипеть, наливаю небольшое количество масла, для того чтобы картошечка получилась мягкой. После закипания даю покипеть минут 10.

      0_1547722803160_12.jpg

      Далее, подготавливаю домашнюю тушенку, разламываю ее на более мелкие кусочки.

      0_1547722808187_13.jpg

      Добавляю тушенку в борщ.

      0_1547722813307_14.jpg

      Даю покипеть еще минут 5-7, а затем добавляю лаврушку и оставшийся чесночек. Выключаю огонь, накрываю кастрюлю крышкой, оставляю блюдо настаиваться.

      0_1547722819678_15.jpg

      0_1547722825876_16.jpg

      Подаю остренький борщ со сметаной и свежей зеленью.

      0_1547722833514_17.jpg

      0_1547722838559_18.jpg



    • Ммм. читать очень вкусно, и выглядит аппетитно. А тушенка из свинины?



    • @jaine , очень здорово и вкусно. А можно про домашнюю тушенку поподробнее. Вы как и из чего ее готовите?



    • На самом деле нет в ней никаких заслуг моих, она покупная, но не из магазина. С рук. У нас есть хозяюшки, которые продают подобную тушенку. Чаще всего из свинюшек



    Фонарь на солнечной батарее

    Всем привет. Дано - дача в Подмосковье, приближающееся лето и "очумелые ручки". А также полуразвалившийся сарай в котором хочется сделать автономный свет. Сразу признание. Здравствуйте, я рукожоп. Но я верю в мастеров с сайта). Идея такая...

    Трескается плитка

    Начну с того, что я из Иркутска. Дом у меня под этим славным городом. Теперь вы понимаете, что у нас не очень жарко зимой. И знаете - есть проблема, которую не могу решить. Каждую зиму одно и то же. Трескается плитка из камня, которой я выстилаю...

    Интересный город - Белёв

    На праздниках мне довелось попутешествовать. Мы отправились в город Белёв, который находится под Тулой. Ехали из Москвы. Сели на маршрутку, которая отъезжает от автовокзала "Теплый стан", заплатили за билеты по 700р и наше путешествие...

    Борьба с курением на балконах

    Друзья, все привет. Надеюсь послушать форумчан по данному вопросу. Собственно суть - есть дом многоквартирный, много балконов, как только выходит кто-то из соседей покурить, так сразу все засасывает к нам в комнаты (лето, окна открыты). Мне хочется...

    Пирог для наших мужчин.

    Не знаю как это делается, надеюсь автор напишет рецепт. Красота и вкуснота необыкновенная.

    Какие растения лучше подойдут для офиса?

    Внезапно осознал, что в каждом офисе есть растения. Все компании хотят какой-то "зеленушки". Значит, это целый рынок. А значит, есть потребность. Соответственно, возник вопрос - а какие...

    Средства для мытья унитазов.

    В загородном доме большая проблема при выборе любых чистящих средств. Канализация автономная, Топаз. Муж не разрешает использовать средства с добавлением хлора, чтобы не погубить бактерии в станции...

    Вар для труб

    Если смазывать варом поверхности резьбовых соединений (посуху) водопроводных труб, резьбы вентилей, льняную подмотку, то места соединений не ржавеют, а вар не вымывается водой, как, например, солидол...