Что почитать на Доморосте?

Ещё не с нами? Зарегистрируйтесь!
Email
Логин
Пароль
Повторить пароль

Борщ для любимого мужа


    • Для тех, кто любит поострее, а именно для моего мужа, я готовлю это блюдо. Как ни странно, рецепт приготовления сказочно прост, но от этого борщ не теряет своей полезности и вкусовых ноток.

      Для приготовления острого борща я не использую уксус или квашеную капусту, изюминкой блюда выступает чеснок. Другая интересная составляющая борща – домашняя тушенка.

      Я беру несколько мелких свеколок, две-три морковки, одну-две головки лука, несколько чесночных зубчиков, четыре-пять картофелин, болгарский перчик, 200 г тушенки домашнего приготовления, можно использовать и магазинную, столовую ложку подсолнечного масла, лавровый лист и специи.

      0_1547722710747_1.jpg

      Первым делом подготавливаю продукты, тщательно мою и очищаю овощи.

      0_1547722721410_2.jpg

      Очищенный картофель нарезаю кубиками, кладу в отдельную чашу и заливаю холодной водой, чтобы картошечка не потемнела.

      0_1547722734292_3.jpg

      Натираю морковь мелкой соломкой на терке для корейской моркови, лучок режу полукольцами, перчик – кубиками.

      0_1547722746642_4.jpg

      На этой же терке тру свеклу.

      0_1547722752672_5.jpg

      Чесночек натираю на крупной терке.

      0_1547722757958_6.jpg

      Подготавливаю большую кастрюлю, кладу овощи (кроме чеснока и картофеля).

      0_1547722763827_7.jpg

      Далее, заливаю овощное ассорти водой и ставлю на огонь. Необходимо дождаться закипания. Варить около 5-7 мин.

      0_1547722769836_8.jpg

      После того как овощное ассорти закипит, добавляю часть натертого чеснока и соль (по вкусу).

      0_1547722780047_9.jpg
      0_1547722787110_10.jpg

      Добавляю нарезанную картошечку в кастрюлю.

      0_1547722795568_11.jpg

      Как только борщ начнет кипеть, наливаю небольшое количество масла, для того чтобы картошечка получилась мягкой. После закипания даю покипеть минут 10.

      0_1547722803160_12.jpg

      Далее, подготавливаю домашнюю тушенку, разламываю ее на более мелкие кусочки.

      0_1547722808187_13.jpg

      Добавляю тушенку в борщ.

      0_1547722813307_14.jpg

      Даю покипеть еще минут 5-7, а затем добавляю лаврушку и оставшийся чесночек. Выключаю огонь, накрываю кастрюлю крышкой, оставляю блюдо настаиваться.

      0_1547722819678_15.jpg

      0_1547722825876_16.jpg

      Подаю остренький борщ со сметаной и свежей зеленью.

      0_1547722833514_17.jpg

      0_1547722838559_18.jpg



    • Ммм. читать очень вкусно, и выглядит аппетитно. А тушенка из свинины?



    • @jaine , очень здорово и вкусно. А можно про домашнюю тушенку поподробнее. Вы как и из чего ее готовите?



    • На самом деле нет в ней никаких заслуг моих, она покупная, но не из магазина. С рук. У нас есть хозяюшки, которые продают подобную тушенку. Чаще всего из свинюшек



    Что же делать со старой дачей

    Пришло мое время изливать душу. У нашей семьи был домик, домик в Подмосковье. Его я очень люблю, т.к почти каждую половину лета, пока был ребенком я проводил там. Но я являюсь жителем городским. Дача - это что-то такое, куда нужно время. Да и за...

    Отмена пропусков в Москве.

    По информацию оперштаба, в Москве с 9.06.2020 отменяют пропуска. Значит ли это что коронавирус закончился - нет, отнюдь, но просто экономика более не выдержит постановки на "паузу". Открываются предприятия малого бизнеса - паркмахерские...

    Как выбрать батут с сеткой на дачу?

    Давно я тут не создавала тем, но судя по всему совет дельный можно теперь получить только в подобных, уютных уголках интернета). Теперь, когда я ко всем подлизалась, хочется у вас спросить - есть ли понимание, как выбрать батут на дачу? Да-да, батут...

    Пыльцевой мониторинг 2020 в москве

    Ребята, подскажите какие-нибудь ресурсы по мониторингу пыльцы в Москве и области. Аллергия, предположительно, на березу. Сейчас, сами понимаете, к врачу не пойти за рекомендациями по лечению. Потому есть единственный выход - избегать опасных зон...

    Форум

    Стартует образовательный курс для родителей-одиночек

    Проект презентуют портал Госуслуг вместе с «Одноклассниками», который рассчитан на родителей-одиночек. В первую очередь он направлен на расширение знаний родителей о своих правах и льготах...

    Форум

    Декоративная штукатурка для стен

    Для отделки квартир необязательно использовать панели, которые «съедают» полезное пространство в комнатах, или традиционные обои. При оформлении фасада можно не ограничиваться всем надоевшей окраской...

    0
    Форум

    Установка для снятия диаграммы освещенности

    Коллеги, как вы знаете, на youtube недавно вышел ролик в котором я сконструировал установку для снятия диаграммы освещенности. Установку я моделировал сам, распечатал на домашнем 3д принтере. Задача...

    Форум

    Навигаторы предупредят об авариях на дорогах столицы и Подмосковья. Правительство Москвы представило новые онлайн сервисы для водителей

    Центр организации дорожного движения столицы перевел собственный API в режим публичности. Теперь все геоинформационные сервисы смогут подключаться к этим данным в онлайн-режиме, влиять на их...

    0