Что почитать на Доморосте?

Ещё не с нами? Зарегистрируйтесь!
Email
Логин
Пароль
Повторить пароль

Борщ для любимого мужа


    • Для тех, кто любит поострее, а именно для моего мужа, я готовлю это блюдо. Как ни странно, рецепт приготовления сказочно прост, но от этого борщ не теряет своей полезности и вкусовых ноток.

      Для приготовления острого борща я не использую уксус или квашеную капусту, изюминкой блюда выступает чеснок. Другая интересная составляющая борща – домашняя тушенка.

      Я беру несколько мелких свеколок, две-три морковки, одну-две головки лука, несколько чесночных зубчиков, четыре-пять картофелин, болгарский перчик, 200 г тушенки домашнего приготовления, можно использовать и магазинную, столовую ложку подсолнечного масла, лавровый лист и специи.

      0_1547722710747_1.jpg

      Первым делом подготавливаю продукты, тщательно мою и очищаю овощи.

      0_1547722721410_2.jpg

      Очищенный картофель нарезаю кубиками, кладу в отдельную чашу и заливаю холодной водой, чтобы картошечка не потемнела.

      0_1547722734292_3.jpg

      Натираю морковь мелкой соломкой на терке для корейской моркови, лучок режу полукольцами, перчик – кубиками.

      0_1547722746642_4.jpg

      На этой же терке тру свеклу.

      0_1547722752672_5.jpg

      Чесночек натираю на крупной терке.

      0_1547722757958_6.jpg

      Подготавливаю большую кастрюлю, кладу овощи (кроме чеснока и картофеля).

      0_1547722763827_7.jpg

      Далее, заливаю овощное ассорти водой и ставлю на огонь. Необходимо дождаться закипания. Варить около 5-7 мин.

      0_1547722769836_8.jpg

      После того как овощное ассорти закипит, добавляю часть натертого чеснока и соль (по вкусу).

      0_1547722780047_9.jpg
      0_1547722787110_10.jpg

      Добавляю нарезанную картошечку в кастрюлю.

      0_1547722795568_11.jpg

      Как только борщ начнет кипеть, наливаю небольшое количество масла, для того чтобы картошечка получилась мягкой. После закипания даю покипеть минут 10.

      0_1547722803160_12.jpg

      Далее, подготавливаю домашнюю тушенку, разламываю ее на более мелкие кусочки.

      0_1547722808187_13.jpg

      Добавляю тушенку в борщ.

      0_1547722813307_14.jpg

      Даю покипеть еще минут 5-7, а затем добавляю лаврушку и оставшийся чесночек. Выключаю огонь, накрываю кастрюлю крышкой, оставляю блюдо настаиваться.

      0_1547722819678_15.jpg

      0_1547722825876_16.jpg

      Подаю остренький борщ со сметаной и свежей зеленью.

      0_1547722833514_17.jpg

      0_1547722838559_18.jpg



    • Ммм. читать очень вкусно, и выглядит аппетитно. А тушенка из свинины?



    • @jaine , очень здорово и вкусно. А можно про домашнюю тушенку поподробнее. Вы как и из чего ее готовите?



    • На самом деле нет в ней никаких заслуг моих, она покупная, но не из магазина. С рук. У нас есть хозяюшки, которые продают подобную тушенку. Чаще всего из свинюшек



    Как выбрать батут с сеткой на дачу?

    Давно я тут не создавала тем, но судя по всему совет дельный можно теперь получить только в подобных, уютных уголках интернета). Теперь, когда я ко всем подлизалась, хочется у вас спросить - есть ли понимание, как выбрать батут на дачу? Да-да, батут...

    Пыльцевой мониторинг 2020 в москве

    Ребята, подскажите какие-нибудь ресурсы по мониторингу пыльцы в Москве и области. Аллергия, предположительно, на березу. Сейчас, сами понимаете, к врачу не пойти за рекомендациями по лечению. Потому есть единственный выход - избегать опасных зон...

    Доставка продуктов на дом москва

    Я решил поделиться своим опытом различных доставок в Москве, накидывайте тоже! Итак, доставка продуктов на дом дело непростое - надо ведь аж выбрать что купить в интернет магазине. Сначала я испытал доставку на дом от магазина метро: У самого...

    Можно ли выехать из Москвы на дачу

    Не понимаю ничего с этим заточением Московским. Собянин сказал дома сидеть. Я законопослушно сижу. А можно ли мне выехать из Москвы на дачу? Она у меня близко находится от Москвы, 60км. Готов поехать как на личном авто, так и на такси. Кто-то в курсе...

    Форум

    Выбираем букет для мужчины на День влюбленных

    Сдержанность и лаконичность должны быть в приоритете, когда вы будете выбирать букет своему мужчине. Остановитесь на зеленом и красном цветах и забудьте о декоре. В букете могут присутствовать...

    Форум

    Где покупать хорошее мясо для шашлыка

    Небольшой лайфхак для проживающих рядом с Павловской слободой, в Истринском районе. В общем - есть магазин Мираторга, он прямо при самом мираторге, думаю сможете загуглить его сразу. Там продается...

    1
    Форум

    Подготовка земли для цветочных клумб

    В эти выходные планирую заполнить цветочные грядки хорошей землей и хочу сделать почву самостоятельно. У меня есть торф и речной песок. Немного конского навоза. И вот я так и не определилась в каких...

    1
    Форум

    Стеллаж для выращивания рассады.

    Думаю, что все дачники сталкивались с проблемой отсутствия достаточного места для выращивания рассады. Мы - не исключение. В этом году решили кардинально изменить ситуацию и сделать стеллаж для...

    2