Что почитать на Доморосте?

Ещё не с нами? Зарегистрируйтесь!
Email
Логин
Пароль
Повторить пароль

Пищевая пленка, которая уничтожает бактерии


    • 0_1579982690355_2.jpg

      Все знают, что такое пищевая пленка, какая она бывает и что не всегда хорошо там хранить продукты. Особенно скоропортящиеся. Однако ученые из Университета штата Пенсильвания (США) решили модифицировать полиэтилен, покрыв его антибактериальным слоем.
      Этот слой представляет собой лауриновый аргинат, который является природным антибиотиком и называется «пуллулан». При этом самым сложным в процессе создания было закрепить пуллулан к пленке, чтобы она не утратила своих основных свойств, то есть оставалась прочной, водостойкой и прозрачной.
      Полученный композит сразу протестировали на сырой говядине и куриной грудке, а также на готовой грудинке индейки. Однако перед этим в эти образцы ввели токсичные бактерии E.coli, Salmonella spp., Listeria monocytogenes и Staphylococcus aureus. 28 дней мясо хранилось в холодильнике, и за этот период было отмечено уменьшение количества вредных микробов.
      Нельзя говорить, что это полностью обезвредит продукты, однако риск значительно уменьшится, а также меньше потребуется дополнительно обрабатывать продукты.



    Трескается плитка

    Начну с того, что я из Иркутска. Дом у меня под этим славным городом. Теперь вы понимаете, что у нас не очень жарко зимой. И знаете - есть проблема, которую не могу решить. Каждую зиму одно и то же. Трескается плитка из камня, которой я выстилаю...

    Интересный город - Белёв

    На праздниках мне довелось попутешествовать. Мы отправились в город Белёв, который находится под Тулой. Ехали из Москвы. Сели на маршрутку, которая отъезжает от автовокзала "Теплый стан", заплатили за билеты по 700р и наше путешествие...

    Борьба с курением на балконах

    Друзья, все привет. Надеюсь послушать форумчан по данному вопросу. Собственно суть - есть дом многоквартирный, много балконов, как только выходит кто-то из соседей покурить, так сразу все засасывает к нам в комнаты (лето, окна открыты). Мне хочется...

    Шалфей мутовчатый

    Произрастает на карбонильных почвах

    Фееричное шоу LUZIA от Cirque du Soleil состоится 19 марта

    Вплоть до 17 мая можно будет посетить яркое и всеми ожидаемое шоу во дворце гимнастики Ирины Винер-Усмановой. Такой грандиозной постановки не было в столице лет 7. На фоне большого количества воды...