Что почитать на Доморосте?

Ещё не с нами? Зарегистрируйтесь!
Email
Логин
Пароль
Повторить пароль

Пищевая пленка, которая уничтожает бактерии


    • 0_1579982690355_2.jpg

      Все знают, что такое пищевая пленка, какая она бывает и что не всегда хорошо там хранить продукты. Особенно скоропортящиеся. Однако ученые из Университета штата Пенсильвания (США) решили модифицировать полиэтилен, покрыв его антибактериальным слоем.
      Этот слой представляет собой лауриновый аргинат, который является природным антибиотиком и называется «пуллулан». При этом самым сложным в процессе создания было закрепить пуллулан к пленке, чтобы она не утратила своих основных свойств, то есть оставалась прочной, водостойкой и прозрачной.
      Полученный композит сразу протестировали на сырой говядине и куриной грудке, а также на готовой грудинке индейки. Однако перед этим в эти образцы ввели токсичные бактерии E.coli, Salmonella spp., Listeria monocytogenes и Staphylococcus aureus. 28 дней мясо хранилось в холодильнике, и за этот период было отмечено уменьшение количества вредных микробов.
      Нельзя говорить, что это полностью обезвредит продукты, однако риск значительно уменьшится, а также меньше потребуется дополнительно обрабатывать продукты.



    Можно ли работать кафе в Подмосковье 15-20 июля

    Собянин забивает гвоздь в гроб малого бизнеса. Общепит планировал поднять деньги в эти выходные, закуплены продукты, рассчитана сезонность. Но не рассчитан подобный ответ коронавирусу. Что делать - трудно придумать, единственный выход - срочно...

    Как найти работу в Москве без опыта

    Всем привет, дорогие читатели, сегодня мне хочется вам рассказать небольшую историю успеха моей знакомой, которая очень стремилась переехать в Москву и начать зарабатывать деньги. История будет не простая, а с актуальной инструкцией. И да, это не...

    Что же делать со старой дачей

    Пришло мое время изливать душу. У нашей семьи был домик, домик в Подмосковье. Его я очень люблю, т.к почти каждую половину лета, пока был ребенком я проводил там. Но я являюсь жителем городским. Дача - это что-то такое, куда нужно время. Да и за...

    Отмена пропусков в Москве.

    По информацию оперштаба, в Москве с 9.06.2020 отменяют пропуска. Значит ли это что коронавирус закончился - нет, отнюдь, но просто экономика более не выдержит постановки на "паузу". Открываются предприятия малого бизнеса - паркмахерские...

    Форум

    Ласку, которая внесена в Красную книгу Москвы, заприметили в Крюковском лесопарке

    В столице насчитывается порядка 60 зверьков этого вида, которые достаточно осторожны и боятся людей. Однако одну ласку все-таки получилось сфотографировать во время охоты. При этом во время прогулок...