Что почитать на Доморосте?

Ещё не с нами? Зарегистрируйтесь!
Email
Логин
Пароль
Повторить пароль

Соленые огурцы.


    • Чудесный, простейший рецепт.

      В стерилизованную банку кладем листья хрена, укроп ( и зонтики и стебли), листики смородины, чеснок ( 1-2 зубчика, не больше, чеснок огурцы размягчает).

      Укладываем огурцы, очень плотно. Если у вас есть переросшие огурцы - не беда. Режем крупными кусками поперек, укладываем в банку.

      Заливаем чистой кипяченой водой и добавляем соль. На 1 литр воды 2 столовых ложки соли.

      Прикрываем крышкой и забываем на 2 дня.

      Через 2 дня сливаем рассол ( понюхайте огурцы, которые остались в банке - чудесный аромат!) , добавляем в него лавровый лист и черный перец. Есть еще душистый перец горошком - добавите и его - будет еще ароматнее.

      Ставим кипятиться. Добавьте еще немного воды, грамм 100-150. Это чтобы потом хватило на банку.

      Закипело - снимаем пену, даем прокипеть еще минуты 3-4 и заливаем этим рассолом банку с огурцами. Потихоньку, чтобы банка не лопнула. И закрываем стерилизованной крышкой.



    • Ну вот. Набрала 5 кг огурцов на даче, буду солить по этому рецепту. Делала в прошлом году - нереально вкусно!!!!



    • @Аглая , надо попробовать ) Тем более, что все ингредиенты под рукой



    Что же делать со старой дачей

    Пришло мое время изливать душу. У нашей семьи был домик, домик в Подмосковье. Его я очень люблю, т.к почти каждую половину лета, пока был ребенком я проводил там. Но я являюсь жителем городским. Дача - это что-то такое, куда нужно время. Да и за...

    Отмена пропусков в Москве.

    По информацию оперштаба, в Москве с 9.06.2020 отменяют пропуска. Значит ли это что коронавирус закончился - нет, отнюдь, но просто экономика более не выдержит постановки на "паузу". Открываются предприятия малого бизнеса - паркмахерские...

    Как выбрать батут с сеткой на дачу?

    Давно я тут не создавала тем, но судя по всему совет дельный можно теперь получить только в подобных, уютных уголках интернета). Теперь, когда я ко всем подлизалась, хочется у вас спросить - есть ли понимание, как выбрать батут на дачу? Да-да, батут...

    Пыльцевой мониторинг 2020 в москве

    Ребята, подскажите какие-нибудь ресурсы по мониторингу пыльцы в Москве и области. Аллергия, предположительно, на березу. Сейчас, сами понимаете, к врачу не пойти за рекомендациями по лечению. Потому есть единственный выход - избегать опасных зон...

    Форум

    Айвар. Балканская кухня.

    Про Айвар я узнала этой зимой. Прочитала в Фейсбуке восторженные отзывы нашей соотечественницы, которая переехала жить в Хорватию. Я заинтересовалась, а после того,как прочитала еще пару десятков...

    1
    Форум

    Капуста в банках.

    Удается ли вам сохранить капусту до нового урожая в свежем виде. Мне - нет. Квашеная капуста тоже не стоит всю зиму. Вот необычный рецепт хранения капусты. Шинкуем позднеспелую капусту. Закладываем...

    0
    Форум

    Когда прищипывать огурцы?

    Когда стоит прищипывать огурцы и как это правильнее делать? Буду растить в теплице. Подмосковье.

    0