Соленые огурцы.
-
Аглая Участник
отредактировано
Чудесный, простейший рецепт.
В стерилизованную банку кладем листья хрена, укроп ( и зонтики и стебли), листики смородины, чеснок ( 1-2 зубчика, не больше, чеснок огурцы размягчает).
Укладываем огурцы, очень плотно. Если у вас есть переросшие огурцы - не беда. Режем крупными кусками поперек, укладываем в банку.
Заливаем чистой кипяченой водой и добавляем соль. На 1 литр воды 2 столовых ложки соли.
Прикрываем крышкой и забываем на 2 дня.
Через 2 дня сливаем рассол ( понюхайте огурцы, которые остались в банке - чудесный аромат!) , добавляем в него лавровый лист и черный перец. Есть еще душистый перец горошком - добавите и его - будет еще ароматнее.
Ставим кипятиться. Добавьте еще немного воды, грамм 100-150. Это чтобы потом хватило на банку.
Закипело - снимаем пену, даем прокипеть еще минуты 3-4 и заливаем этим рассолом банку с огурцами. Потихоньку, чтобы банка не лопнула. И закрываем стерилизованной крышкой.
-
Аглая Участник
отредактировано
Ну вот. Набрала 5 кг огурцов на даче, буду солить по этому рецепту. Делала в прошлом году - нереально вкусно!!!!
-
Lucrita Новичок
отредактировано
@Аглая , надо попробовать ) Тем более, что все ингредиенты под рукой
Как выбрать батут с сеткой на дачу?
Давно я тут не создавала тем, но судя по всему совет дельный можно теперь получить только в подобных, уютных уголках интернета). Теперь, когда я ко всем подлизалась, хочется у вас спросить - есть ли понимание, как выбрать батут на дачу? Да-да, батут...
Пыльцевой мониторинг 2020 в москве
Ребята, подскажите какие-нибудь ресурсы по мониторингу пыльцы в Москве и области. Аллергия, предположительно, на березу. Сейчас, сами понимаете, к врачу не пойти за рекомендациями по лечению. Потому есть единственный выход - избегать опасных зон...
Доставка продуктов на дом москва
Я решил поделиться своим опытом различных доставок в Москве, накидывайте тоже! Итак, доставка продуктов на дом дело непростое - надо ведь аж выбрать что купить в интернет магазине. Сначала я испытал доставку на дом от магазина метро: У самого...
Можно ли выехать из Москвы на дачу
Не понимаю ничего с этим заточением Московским. Собянин сказал дома сидеть. Я законопослушно сижу. А можно ли мне выехать из Москвы на дачу? Она у меня близко находится от Москвы, 60км. Готов поехать как на личном авто, так и на такси. Кто-то в курсе...
Как сажать огурцы?
На мне как какое-то проклятье, никак не могу вырастить приличный урожай огурцов. Все, что получается - какие-то несуразные огурчики и в малых количествах. Я уверен, что среди нас есть огородники...
Форум
Айвар. Балканская кухня.
Про Айвар я узнала этой зимой. Прочитала в Фейсбуке восторженные отзывы нашей соотечественницы, которая переехала жить в Хорватию. Я заинтересовалась, а после того,как прочитала еще пару десятков...
Маринованная свекла.
Свекла - продукт вкуснейший и полезный. Не все корнеплоды одинаково хороши, естьи бракованные - мелкие, испорченные и т.д. Пробовала свеклу морозить, но как-то не впечатлило. Теперь попробую ее...