Что почитать на Доморосте?

Ещё не с нами? Зарегистрируйтесь!
Email
Логин
Пароль
Повторить пароль

Мясо в тыквенном горшочке.


    • 2 недели назад срезала я свои тыквы и начала думать: а что же можно из них сделать, начала искать рецепты.
      Результатом решила поделиться с вами.

      Берем тыкву, у меня тыква на 5 кг, срезаем у нее верхушечку и вынимаем мякоть. Можно это сделать обыкновенной ложкой.

      0_1473492371546_IMG_2148.JPG

      Теперь жарим овощи и мясо, каждое минут по 10.

      Лук.
      0_1473492509070_IMG_2149.JPG

      Добавляем морковь

      0_1473492570145_IMG_2150.JPG

      Добавляем вынутую мякоть тыквы.

      0_1473492622069_IMG_2151.JPG

      Режем мясо, у меня говядина - 1 кг.

      Перчим.

      0_1473492679046_IMG_2152.JPG

      Солим.

      0_1473492873555_IMG_2154.JPG

      Еще немного обжариваем, причем тыква дает много жидкости.

      0_1473492978410_IMG_2155.JPG

      Добавляем картошку. 3 штуки.

      0_1473493161119_IMG_2156.JPG

      0_1473493217714_IMG_2158.JPG

      0_1473493314200_IMG_2159.JPG

      Теперь, после того как все немного прожарилось, перекладываем всю массу в тыквенный горшочек.

      0_1473493416876_IMG_2160.JPG

      0_1473493440239_IMG_2161.JPG

      Закрываем крышечкой.

      0_1473493538904_IMG_2162.JPG

      0_1473493550897_IMG_2163.JPG

      Закрываем тыкву фольгой.

      0_1473493679431_IMG_2164.JPG

      Обратите внимание, что тыкву поставили в поддон с водой.
      Горшочек ставим в духовку на 70 мин , разогрев до 170-180 градусов.

      0_1473493812518_IMG_2166.JPG

      0_1473493845023_IMG_2167.JPG

      Вот так выглядит наша тыква в духовке.

      0_1473494039150_IMG_2168.JPG

      Все. Когда вы вынете тыкву - будьте аккуратны, очень горячо. Не буду показывать , что получилось - попробуйте сами. Мы с мужем оторваться от тарелок с этим кушаньем долго не могли. Ну очень вкусно.
      Какие выводы: надо добавлять побольше овощей в горшочек - лука, болгарского перца, можно грибы, морковку. Стенки горшочка тоже немного выпариваются, так что мясо тушится в большом количестве жидкости, говядина получилась мягкой. Можно использовать другое мясо, главное постное. Да, и может не стоило накрывать фольгой, но т.к. это был мой первый опыт приготовления тыквы с мясом, я придерживалась рецепта. Могу сказать только одно - ну очччеееень вкусно! Считается, что для мужчин полезно.

      Приятного аппетита!!!



    • @MaRi А сам тыквенный горшочек? На выброс? Как то кажется мне, что там на внутренней стороне этого самого горшочка должна получаться вполне вкусная ( тк тыква пропиталась мясным бульоном) и достаточно толстая прослойка тыквенной мякоти. Я бы ее попробовал тоже, может оказаться вполне вкусной:-)



    • @Slava, он действительно очень вкусный, муж соскоблил тыкву со стенок и добавил к мясу и картошке, честно говоря стало еще вкуснее.



    • А если покупать тыкву, то какая-то особая нужна для этого блюда?



    • @stasy тудно сказать, я никогда не покупала тыквы в магазине, всегда только свои использовала. Надо пробовать.



    Куда пойти любителям рок музыки в январе или Frost Fest 2022

    Ну все, надо бы переезжать. Опять Москва. И да, я опять очень хочу поехать. О чем речь? Так это же Frost Fest!! Ни о чем не говорит? Тогда я расскажу. А если и так все ясно - вот ссылочка на билетики, залетайте со мной, билетики от 1400 рублей. Итак...

    Русский комикон от Бабл или куда пойти гику посмотреть на комиксы по Грому.

    Привет. Я пытаюсь выходить из дома ну и заодно буду вам рассказывать о мероприятиях которые планирую посетить. Еще раз всем привет, особенно тусовочке из нашего киноклуба =). Смотрели фильм майор гром? Понравился? Я смотрела и считаю его неплохим...

    Как найти работу в Москве без опыта

    Всем привет, дорогие читатели, сегодня мне хочется вам рассказать небольшую историю успеха моей знакомой, которая очень стремилась переехать в Москву и начать зарабатывать деньги. История будет не простая, а с актуальной инструкцией. И да, это не...

    Можно ли работать кафе в Подмосковье 15-20 июля

    Собянин забивает гвоздь в гроб малого бизнеса. Общепит планировал поднять деньги в эти выходные, закуплены продукты, рассчитана сезонность. Но не рассчитан подобный ответ коронавирусу. Что делать - трудно придумать, единственный выход - срочно...

    Форум

    Оранжевый уровень предупреждения объявлен в Московской области на предстоящую ночь

    Метеорологи предупреждают подмосковных жителей о предстоящей погодной опасности. Предупреждению определен оранжевый уровень и временные рамки с часа ночи до семи утра завтрашнего дня 21 сентября...

    0
    Форум

    Новинка от американцев: макароны, которые меняют форму в воде

    Ученые Университета Карнеги-Меллона (США) придумали новую технологию для макаронных изделий. Когда они попадают в воду, то меняют свою форму в процессе варки. Однако исследователи хотели не просто...

    Форум

    Собака в будке.

    У моих соседей собаки живут на улице, в будках. И вот интересное явление стала я наблюдать. Годовалые псы (дворняжки) довольно крупные, очень любят сидеть на крыше своих домиков. Причем соседи взяли...

    1
    Форум

    Последствия ледникового периода: реликтовый лес в Мексике

    Биологи из Америки вместе с коллегами из Мексики во время исследований нашли на глубине полуострова Юкатан заросли красных болотистых мангров. Это растение из рода Ризофора мангле. Растение...