Любителям кофе компания Victorinox представила специальную модель армейского ножа
Швейцарская Victorinox решила порадовать кофейных фанатов и вместе с итальянской La Marzocco собрала необычный инструмент, который раньше существовал разве что в мечтах бариста. Модель получила простое название — Barista Tool, но по сути это маленькая рабочая станция, спрятанная в привычный корпус складного ножа.
Самый неожиданный элемент — тонкая металлическая лопаточка. Ею удобно снимать лишний кофе с портафильтра и ровнять поверхность перед тем, как ставить рожок в группу. Рядом — небольшой 12-миллиметровый съёмник: им обслуживают паровую насадку, когда её нужно прочистить или заменить.
Остальные инструменты подбирались не «для количества», а по реальной пользе. Victorinox прошлась по своему огромному каталогу и оставила только то, чем бариста действительно пользуется каждый день. Так, длинное лезвие подходит для плотных вакуумных пакетов с зерном, короткое — для мягкой упаковки, чтобы не превратить её в клочья. Консервный нож с отверткой помогает аккуратно вскрывать жестяные банки, если кофе упакован в металл.
Для обслуживания кофемашины в наборе есть шило-пробойник — им обычно поддевают верхние прокладки. Маленькие плоскогубцы пригодятся при работе с уплотнительными кольцами. В штопоре спрятана крошечная отвёртка 1,5 мм: она нужна, чтобы снять и почистить дисперсионный экран. Отдельная крестовая отвёртка помогает работать с винтами внутри группы.
Пинцет нужен, когда приходится иметь дело с винтами размером со спичечную головку, а зубочистка незаменима для чистки узких каналов и щелей, куда никакая щётка не пролезет.
Цена вопроса — 145 долларов, и за эти деньги бариста получает не сувенир, а действительно рабочий инструмент, собранный под конкретные задачи кофейного ремесла.
Комментарии
0