Российские ученые предложили создавать биоматериалы из раков
Биотехнологи из Новосибирска разработали технологию, которая позволяет разрабатывать биоматериалы из органики ракообразных. Остатки ракообразных можно перерабатывать, чтобы создавать из них массу разных материалов.
Александр Дранников, специалист Центра по технологическому превосходству НГТУ, отметил, что на территории Новосибирской области и близлежащих районах есть фермы. На них выращивают ракообразных. При этом отходы и в частности панцирь работники выбрасывают. Однако из этого материала можно получать полезные продукты. Специалисты сделали акцент на востребованных продуктах, например, хитине с хитозаном и карбоксиэтилхитозаном, а также криогелях на этой основе.
Выше упомянутые материалы будут востребованы в кометологии, медицине, фармакологии, сельскохозяйтвенной и пищевой отрасли. После проведенных тестирований специалисты намерены масштабировать технологию до промышленных оборотов.
