Стартовала продажа сыра с голубой плесенью «Блю Лакон»

Элитный сыр производят в Наро-Фоминском городском округе по оригинальному рецепту рокфора. Этот сыр, который изготавливают из молока овец породы лакон, уже поступил на рынок в количестве 160 кг. Реализацией продукции занимается группа компаний «Рота-Агро». По словам Алексея Рабынина, директора по продажам компании, на отечественном рынке этому сыру нет аналогов. Помимо решения вопроса импортозамещения потребителям понравится этот продукт. Предприятие намерено в этом году увеличить объемы до 1 тонны в месяц.