Праздничный стол.
В последнее время, не знаю как в вашем окружение, а вот мои знакомые почти не устраивают дома праздники. Это становится очень тяжелым бременем для хозяев, ведь сюда входят и расходы на стол, и уборка квартиры до и после, да и время иногда жалко на такие посиделки. Мы попробовали поменять формат общих праздников. Вот прошедшее 8 марта. 3 выходных дня, что делать? В Москве много уличных развлечений, есть что посмотреть, попробовать. Но это выливается в очень круглую сумму, особенно если есть дети, которые всегда и всего хотят. Мы пытаемся организовать такие вот общие праздники в складчину. Когда все что-то понемногу привозят, получается приличный праздничный стол. Мы отказываемся от подарков, к чему лишние траты на ненужные безделушки? Но зато на столе собственного производства соленья, компоты, варенья, иногда выпечка. Каждый тратит немного, а получается очень разнообразно. В этот праздник решили полностью отказаться от салатов и о чудо, все гости после праздника не почувствовали ни капли тяжести в своих желудках, все бодры, веселы, никто не захотел отдохнуть после застолья. А что же было на столе? Одно из самых вкусных блюд - своя картошка. Да, просто вареная картошка. Съели всю, ничего не осталось. Соленые помидоры ушли на ура, первый раз за много лет банка осталась пустой. Шашлык пользовался популярностью. В этот раз с удовольствием продегустировали торты. И конечно самое главное, разговоры, разговоры, разговоры. Мы не включали телевизор. Мы проводили время за столом и на улице, у мангала, да и просто выходя на крылечко, все время что-то обсуждая. Было очень интересно и приятно провести время с друзьями! И еда не была помехой.
@MaRi русский человек на праздники будто забывает о том, что объем желудка конечен и мечет на стол абсолютно все, что есть. Хлебосольный мы народ. Но вот надо ограничивать себя, согласен. Тем более, так блюда не только запомнятся, но и не потеряют на фоне разнообразия своего вкуса
@MaRi , да вы всвоем уме? Картошка - основное праздничное блюдо? Вы что голодающих собираете за столом? Мы устраиваем праздники, чтобы друзей накормить чем то необычным, показать свои кулинарные способности, может какое-то новое блюдо ввести в рацион, чтобы праздник запомнился. Да, мы русские люди любим хорошо поесть, так чтобы со стула было трудно встать. А вы предлагаете легкий перекус под хорошую беседу. А ваши гости-то в курсе были, что надо было приехать сытым? Мне такая позиция совсем не нравится. Если уж звать гостей, то кормить как следует, резать салаты, печь пироги и т.д.