Впервые посадила капусту кольраби. Имею представление об уходе за ней только теоретическое. Даже не знаю какая она на вкус. Все делала как написано в книжках и рекомендациях производителя семян. Даже пока не знаю когда она достигнет той зрелости, когда надо будет снимать урожай. Но эстетическое удовольствие она уже доставила.
Вид сверху. Кольраби делит грядку с цветной капустой.
Доморост — независимая платформа, где эксперты тестируют светодиодные лампы и составляют коллективные рейтинги. Вместе мы получаем объективную картину - какая лампа будет служить долго и надежно, а какая может навредить вашему здоровью
Популярные публикации
Сегодня выкопали чеснок. От счастья хочется прыгать. Сколько лет мы ждали такого урожая!
Продолжаю собирать урожай. Это очень приятное занятие, если овощ уродился.и так происходит с перцем. Сегодня срезала все перцы, которые приобрели товарный вид. Выглядит это прекрасно. Перец очень...
Последние 3 года я страдаю от того, что озимый лук вырастает чуть больше севка. Это одно разочарование. В основе посадочного материала всегда был сорт Штутгратер Ризен, почему то я была уверена в...
Дневник дачницы 30 июля. Наконец наступили дни, о которых мы начали задумываться еще зимой - сбор урожая. С какими достижениями или провалами приходим мы к концу июля. Для меня большой, приятной...
В жаркие дни очень хочется чего-то холодненького, это раз. Вырос отличный базилик, которого в закромах в избытке, это два. Начали созревать огурцы, это три. Как все эти 3 составляющие повернуть к...
Прошедшая неделя была насыщена теплом и влагой. Пара тропических ливней заливали Подмосковье. Нас тоже не обошла и эта лавина воды. В результате сорняки выросли так, что я вынуждена бросать все дела...
Жарко. Очень жарко. Температура около 30 в тени. Ночью был дождь с громом и молнией, но продлилось это в течение 10 минут. Конечно утром мы не пошли поливать и не стали вставать для этого в 7-00, как...
Ну и жара!!! Сначала страдали от холода, теперь от жары, вот такое непостоянство. Хорошо если дома есть кондиционер, а если нет, то бегом в лес, парк, на дачу. А на даче свои проблемы. Арко, значит...
Итак, прошла еще одна неделя лета и подведем ее итоги. Неделя была не жаркая, в теплицах были открыты только форточки. Когда в пятницу открыли двери, то сразу бросились в глаза выросшие за неделю...
Сегодня решила еще раз прополоть и подвязать повыше помидоры. Цветут практически все и как обычно, чтобы стимулировать растения к образованию плодов, подкормила пару дней назад суперфосфатом. На...
Продолжаю фотографировать своих нежданно-красивых подруг. Когда же их можно будет есть? Придется порытся в интернете.
А вот кого видимо надо собирать так это капусту кольраби. Этот овощ надо снимать , когда он в диаметре достигнет 7-8 см. САмое главное не передержать ее в земле, иначе она станет жесткой и не принесе вам того удовольствия, которого мы отнее ждем! Выдергивать кольраби надо вместе с корнями, затем с помощью ножа обрезать корни, листья (молодые листья можно использовать для салатов, но хранятся они не более 2-3 дней). Стеблеплод можно есть как яблоко, достаточно лишь очистить кожицу. Кольраби хорошо подходит для салатов, супов, запеканок, рагу, фаршировки и маринования. Кстати, у той капустуы, которую я возила в качестве подарка корень мы отпиливали пилой.
Наконец я попробовала, какая на вкус моя красавица. Вычитала, что ее нужно вырывать молоденькую. Так и сделала. Вырыла, отчистила. потерла. Потом соль и сметана. Не понравилось мужу. Правда все съели.теперь просто чистим и едим. Очень всем понравилось. Вкусно. Очень-очень нежная кочерыжка, дети с удовольствием употребили. Намного мягче и нежнее репы. Рекомендую. Оказалось, что вырастить эту капусту не обременительно Главное во время съесть.
Приступила к сбору урожая, хорошо, что посадила немного. В этом году кольраби стала моей визитной карточкой, я ее всем дарю и вот что удивительно - мало кто знает что это такое и с чем едят. Так что чувствую себя "колумбом", завезшим картошку из Америки.
Я тоже была одарена этой чудесной капустой. Подтверждаю. Здоровущая, вкуснющая! Народ и правда все время спрашивает - что это? Эх! Темные люди)))